I. Giới thiệu về gà lai TP412 và TP421
Gà lai TP412 và TP421 là hai tổ hợp lai được phát triển tại Trạm Nghiên Cứu Gà Phổ Yên, thuộc Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương. Những tổ hợp này được tạo ra từ các giống gà có năng suất và chất lượng thịt cao, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường. Gà lai TP412 được lai giữa gà TP4 và TP12, trong khi gà lai TP421 là sự kết hợp giữa gà TP4 và TP21. Cả hai tổ hợp này đều có tiềm năng lớn trong việc cung cấp thịt gà chất lượng cao cho người tiêu dùng. Theo nghiên cứu, gà TP412 có khối lượng cơ thể đạt 1958,78g/con đối với gà trống và 1580,97g/con đối với gà mái, cho thấy khả năng sinh trưởng vượt trội. Gà TP421 cũng không kém cạnh với các chỉ số tương tự, cho thấy sự ưu việt trong khả năng cho thịt của hai tổ hợp này.
II. Đánh giá khả năng cho thịt của gà lai TP412 và TP421
Khả năng cho thịt của gà lai TP412 và TP421 được đánh giá thông qua nhiều chỉ tiêu khác nhau, bao gồm tỷ lệ nuôi sống, khả năng sinh trưởng và chất lượng thịt. Kết quả cho thấy, gà TP412 có tỷ lệ nuôi sống cao hơn so với TP421, điều này cho thấy khả năng thích ứng tốt hơn với điều kiện nuôi trồng. Về khả năng sinh trưởng, gà TP412 cũng cho thấy tốc độ tăng trưởng nhanh hơn, với sinh trưởng tuyệt đối đạt 50g/con/ngày. Chất lượng thịt của cả hai tổ hợp đều được đánh giá cao, với thành phần hóa học của thịt đùi và thịt lườn đạt tiêu chuẩn chất lượng. Điều này cho thấy, việc nuôi gà lai TP412 và TP421 không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn đáp ứng nhu cầu về chất lượng thịt của người tiêu dùng.
III. Ý nghĩa thực tiễn của nghiên cứu
Nghiên cứu về khả năng cho thịt của gà lai TP412 và TP421 tại Trạm Nghiên Cứu Gà Phổ Yên có ý nghĩa quan trọng trong việc nâng cao năng suất chăn nuôi gà tại Việt Nam. Kết quả nghiên cứu cung cấp cơ sở khoa học cho việc lựa chọn giống gà phù hợp, từ đó giúp người chăn nuôi có định hướng rõ ràng trong việc phát triển sản xuất. Việc đánh giá khả năng sinh trưởng và chất lượng thịt của hai tổ hợp này không chỉ giúp nâng cao hiệu quả kinh tế mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành chăn nuôi gia cầm. Hơn nữa, nghiên cứu này có thể được sử dụng làm tài liệu tham khảo cho các nghiên cứu tiếp theo trong lĩnh vực chăn nuôi gà.
