Food Technology
Chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm (Food Technology) tập trung vào nghiên cứu và ứng dụng các kỹ thuật trong bảo quản, chế biến, và sản xuất thực phẩm. Tại đây, bạn có thể tìm thấy 102 tài liệu về các chủ đề như kỹ thuật chế biến thịt, sản xuất đồ uống, công nghệ bảo quản lạnh, và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Food Technology
Chuyên khảo phân tích Effects of capping agent concentration and reaction time on antimicrobial activities of copper, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu
Danh mục:
86
2
0
Tài liệu nghiên cứu Charaterization of bacterial cellulose produced by gluconacetobacter xylinus using rice extract as, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên
Danh mục:
106
4
0
Chuyên khảo phân tích Enzymatic hydrolysis of geniposide from gardenia jaminoides to produce genipin as a pigment, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp
Danh mục:
84
1
0
Luận văn tốt nghiệp kỹ thuật nghiên cứu tốt nghiệp công nghệ hóa học và thực phẩm the effect of chitosan coating on the physicochemical, điều tra thực trạng, phân tích số liệu, đề
Danh mục:
114
3
0
Nghiên cứu quy trình sản xuất trà hòa tan từ cây anoectochilus setaceus blume, khám phá tiềm năng và ứng dụng trong ngành thực phẩm.
Danh mục:
82
1
0
Nghiên cứu tác động của áp suất và nhiệt độ cao đến tính chất protein sericin từ tằm, mở ra hướng đi mới trong ứng dụng công nghiệp.
Danh mục:
96
4
0
Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố đến quy trình sản xuất sữa chua bổ sung đậu nành, mang lại hiểu biết sâu sắc về chất lượng sản phẩm.
Danh mục:
98
1
0
Chuyên khảo phân tích Characterization of chitosan films containing beeswax and thymus vulgaris essential oll for banana, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên
Danh mục:
113
9
0
Chuyên khảo phân tích Luận văn survey on black tea production process at ssoe phu tho tea company limited, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
67
4
0
Chuyên khảo phân tích Luận văn survey on sweetened yogurt producing process at elovi viet nam joint stock company, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp
Danh mục:
86
2
0