Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Khóa luận nghiên cứu quá trình trích ly dịch chiết lá đinh lăng kháng enzyme α amylase bằng kỹ thuật vi sóng, mang lại tiềm năng ứng dụng cao.
Danh mục:
133
3
0
Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu tốt nghiệp nghiên cứu quá trình trích ly thu dịch chiết lá đinh lăng có khả năng kháng enzyme α, điều tra thực trạng, phân tích số liệu, đề xuất
Danh mục:
116
3
0
Khóa luận nghiên cứu quá trình trích ly protein từ bèo tấm với enzyme cellulase, mang lại giải pháp hiệu quả cho ngành thực phẩm và sinh học.
Danh mục:
111
2
0
Báo cáo khóa luận nghiên cứu quá trình trích ly dịch chiết lá đinh lăng có khả năng kháng enzyme α amylase với sự hỗ trợ của đồng hóa cơ.
Danh mục:
168
1
0
Khóa luận khảo sát quá trình trích ly protein từ bèo tấm với enzyme, cung cấp cái nhìn sâu sắc về ứng dụng và hiệu quả trong nghiên cứu.
Danh mục:
96
4
0
Báo cáo khóa luận trình bày nghiên cứu quá trình sấy phun dịch chiết từ lá đinh lăng, ứng dụng trong ngành thực phẩm và dược phẩm.
Danh mục:
87
2
0
Khóa luận khảo sát động học quá trình trích ly phenolic từ lá trà già, cung cấp cái nhìn sâu sắc về hiệu suất và ứng dụng trong ngành thực phẩm.
Danh mục:
113
3
0
Khóa luận khảo sát quá trình trích ly protein từ bèo tấm bằng phương pháp truyền thống, cung cấp kiến thức và ứng dụng trong nghiên cứu.
Danh mục:
134
5
0
Khóa luận nghiên cứu quá trình sấy chế phẩm protein từ rong nước lợ Chaetomorpha sp, mang lại tiềm năng ứng dụng trong thực phẩm và dinh dưỡng.
Danh mục:
88
2
0
Khóa luận khảo sát quá trình thủy phân protein từ rong nước lợ, cung cấp cái nhìn sâu sắc về ứng dụng và tiềm năng trong ngành thực phẩm.
Danh mục:
111
2
0