Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Khám phá quy trình sản xuất bia tại công ty Bia An Thịnh 3, từ nguyên liệu đến thành phẩm, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo.
Danh mục:
58
6
0
Đồ án nghiên cứu ptsp trà sữa hạt, thiết kế chi tiết, tính toán kỹ thuật theo tiêu chuẩn, đánh giá tính khả thi dự án., phục vụ nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn
Danh mục:
60
2
0
Đồ án nghiên cứu xây dựng nhà máy sản xuất đường mía, áp dụng công nghệ tiên tiến, tối ưu giải pháp kỹ thuật cho bài toán kỹ thuật.
Danh mục:
117
11
0
Đồ án kỹ thuật thực phẩm thiết kế hệ thống sấy băng tải khoai mì lát với năng suất 585 kg/h, tối ưu hóa quy trình sản xuất hiệu quả.
Danh mục:
60
13
0
Khảo sát điều kiện xử lý enzyme tạo nano tinh bột từ hạt tam giác mạch Fagopyrum esculentum, ứng dụng trong công nghệ thực phẩm và y tế.
Danh mục:
74
2
0
Chuyên khảo phân tích Nghiên cứu phương pháp thu hồi tinh dầu và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu từ lá mắc, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu
Danh mục:
85
13
2
Chuyên khảo phân tích Hoạt tính kháng oxy hóa và kháng viêm của các cao chiết và sản phẩm vi bao cao chiết lá ổi rừng, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu
Danh mục:
91
2
0
Tài liệu nghiên cứu Sản xuất tinh bột có chỉ số đường huyết thấp từ tinh bột khoai mỡ bằng phương pháp bán thủy phân, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên
Danh mục:
112
1
0
Chuyên khảo phân tích Nghiên cứu ảnh hưởng của hạt bao cao chiết lá ổi rừng đến tính chất kẹo dẻo, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
92
1
0
Tài liệu nghiên cứu Ảnh hưởng của bột rong biển đến các tính chất lưu biến của bột nhào và chất lượng của bánh mì gạo, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên
Danh mục:
150
2
0