Trường Đại Học Công Nghệ Thực Phẩm
Khám phá các luận văn, đề tài về công nghệ chế biến, an toàn thực phẩm, vi sinh vật học từ sinh viên và giảng viên Trường Đại Học Công Nghệ Thực Phẩm.
Ngành nổi bật tại Trường Đại Học Công Nghệ Thực Phẩm
Tài liệu Thu nhận chondroitin sulfate từ sụn ức gà bằng phương pháp siêu âm và tổng hợp lý thuyết và thực hành, phục vụ học tập ngành công nghệ
Danh mục:
134
19
0
Luận văn thạc sĩ kỹ thuật phân tích công nghệ thực phẩm sử dụng bã ép nước cốt dừa để thay thế một phần bột mì trong sản xuất bánh quy, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề
Danh mục:
144
5
0
Tài liệu nghiên cứu Tiểu luận công nghệ chế biến sữa cô đặc, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về kỹ thuật.
Danh mục:
51
7
0
Chuyên khảo phân tích Luận văn nghiên cứu quy trình sản xuất trà từ nấm mèo, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.
Danh mục:
133
1
0
Phân tích hiệu quả kỹ thuật trong sản xuất rau ăn lá tại phường Trảng Dài, TP Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai, giúp nâng cao năng suất và chất lượng.
Danh mục:
81
2
0
Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành công nghệ thực phẩm, NXB Lao Động 2010, của Nguyễn Thị Hiền, 239 trang, cung cấp kiến thức chuyên sâu và hữu ích.
Danh mục:
239
20
0
Đồ án nghiên cứu chuyên ngành công nghệ thực phẩm tìm hiểu quy trình chế biến trà túi lọc từ cây mắc cỡ mimosa, áp dụng công nghệ tiên tiến, tối ưu giải pháp kỹ thuật cho bài toán
Danh mục:
74
2
0
Giáo trình công nghệ đồ uống iuh cung cấp kiến thức chuyên sâu về sản xuất và quản lý đồ uống, phục vụ nhu cầu học tập và nghiên cứu.
Danh mục:
360
18
0
Tài liệu nghiên cứu Chủ đề quá trình thủy phân và biến đổi màu trong cttp, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về .
Danh mục:
89
3
0