Đảm bảo chất lượng thực phẩm

Luận văn thạc sĩ trình bày phương pháp xác định ochratoxin trong thực phẩm bằng sắc ký lỏng khối phổ LC-MS/MS, góp phần nâng cao an toàn thực phẩm.

Ngày đăng: 05/06/2025

116
0
0
Nghiên cứu thiết kế và chế tạo máy cắt thạch phô mai, ứng dụng công nghệ hiện đại, nâng cao hiệu suất và chất lượng sản phẩm.

Ngày đăng: 10/07/2025

112
0
0
Xây dựng chương trình quản lý chất lượng HACCP cho chả giò xốp tôm cua chiên đông lạnh tại công ty cổ phần thực phẩm Cholimex.

Ngày đăng: 16/07/2025

341
0
0