thủy phân protein
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm khảo sát thủy phân protein đậu nành bằng protease
Khảo sát thủy phân protein đậu nành bằng protease trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm, phân tích hiệu quả và ứng dụng.
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm khả năng liên kết canxi và tính chất chức năng của dịch thủy phân protein từ da cá thát lát
Khám phá khả năng liên kết canxi và tính chất chức năng của dịch thủy phân protein từ da cá thát lát trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm hoạt tính sinh học của dịch thủy phân protein
Khám phá luận văn thạc sĩ về công nghệ thực phẩm, tập trung vào hoạt tính sinh học của dịch thủy phân protein và ứng dụng trong ngành thực phẩm.
Luận án tiến sĩ nghiên cứu sản xuất bột đạm thủy phân từ sụn cá mập trắng carcharhinus dussumieri bằng enzyme protease
Luận án tiến sĩ nghiên cứu sản xuất bột đạm thủy phân từ sụn cá mập trắng Carcharhinus dussumieri bằng enzyme protease, mang lại tiềm năng ứng dụng cao.
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất và ứng dụng dịch thủy phân từ xương gà
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quy trình sản xuất và ứng dụng dịch thủy phân từ xương gà trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa của các phân đoạn peptide thu nhận từ dịch thủy phân protein của con ruốc khô
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa của peptide từ dịch thủy phân protein ruốc khô, ứng dụng tiềm năng trong ngành thực phẩm.
Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học khảo sát hoạt tính liên kết đồng cu2 của dịch thủy phân protein từ con ruốc khô
Khảo sát hoạt tính liên kết đồng Cu2+ từ dịch thủy phân protein ruốc khô, nghiên cứu ứng dụng trong công nghệ sinh học và thực phẩm chức năng.
Khảo sát ảnh hưởng của protein đậu ngự phaseolus lunatus thủy phân đến chất lượng sản phẩm sữa chua
Khảo sát ảnh hưởng của protein đậu ngự Phaseolus lunatus thủy phân đến chất lượng sữa chua, giúp cải thiện dinh dưỡng và hương vị sản phẩm.
Khảo sát thủy phân protein đậu nành bằng protease trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm, phân tích hiệu quả và ứng dụng.
Ngày đăng: 05/01/2025
Danh mục:
114
3
0
Khám phá khả năng liên kết canxi và tính chất chức năng của dịch thủy phân protein từ da cá thát lát trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.
Ngày đăng: 09/01/2025
Danh mục:
90
0
0
Khám phá luận văn thạc sĩ về công nghệ thực phẩm, tập trung vào hoạt tính sinh học của dịch thủy phân protein và ứng dụng trong ngành thực phẩm.
Ngày đăng: 10/01/2025
Danh mục:
95
0
0
Luận án tiến sĩ nghiên cứu sản xuất bột đạm thủy phân từ sụn cá mập trắng Carcharhinus dussumieri bằng enzyme protease, mang lại tiềm năng ứng dụng cao.
Ngày đăng: 25/01/2025
Danh mục:
172
0
0
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quy trình sản xuất và ứng dụng dịch thủy phân từ xương gà trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Ngày đăng: 21/02/2025
Danh mục:
111
0
0
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa của peptide từ dịch thủy phân protein ruốc khô, ứng dụng tiềm năng trong ngành thực phẩm.
Ngày đăng: 21/02/2025
Danh mục:
85
0
0
Khảo sát hoạt tính liên kết đồng Cu2+ từ dịch thủy phân protein ruốc khô, nghiên cứu ứng dụng trong công nghệ sinh học và thực phẩm chức năng.
Ngày đăng: 21/02/2025
Danh mục:
89
0
0
Khảo sát ảnh hưởng của protein đậu ngự Phaseolus lunatus thủy phân đến chất lượng sữa chua, giúp cải thiện dinh dưỡng và hương vị sản phẩm.
Ngày đăng: 21/02/2025
Danh mục:
121
0
0