thực phẩm dinh dưỡng

Nghiên cứu thuỷ phân tinh bột khoai lang bằng enzyme nhằm phát triển thực phẩm dinh dưỡng, nâng cao giá trị dinh dưỡng và sức khỏe.

Ngày đăng: 20/12/2024

165
11
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng trong chế biến bánh cookies bổ sung bột khoai tây hiệu quả.

Ngày đăng: 05/01/2025

105
1
0
Khách hàng tại TP Hồ Chí Minh ưa chuộng sản phẩm rong nho Pop Pop nhờ chất lượng vượt trội, hương vị tươi ngon và tiện lợi trong sử dụng hàng ngày.

Ngày đăng: 11/01/2025

71
0
0
Luận án tiến sĩ nghiên cứu điều chế cao từ cỏ sữa lá lớn Euphobia hirta L và ứng dụng trong thực phẩm dinh dưỡng kiểm soát glucose máu.

Ngày đăng: 25/01/2025

196
0
0
Khám phá giải pháp hoàn thiện quản trị chuỗi cung ứng tại Nutifood trong luận văn thạc sĩ, nâng cao hiệu quả hoạt động doanh nghiệp.

Ngày đăng: 25/01/2025

114
0
0
Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ bột gạo lứt đến chất lượng spaghetti từ bột semolina, cung cấp thông tin hữu ích cho ngành thực phẩm.

Ngày đăng: 01/02/2025

105
0
0
Khám phá đồ án HCMUTE về phát triển sản phẩm sữa gạo rang, định hướng theo thị hiếu người tiêu dùng qua phương pháp preference mapping.

Ngày đăng: 01/02/2025

59
0
0
Khám phá thống kê ứng dụng trong việc viết sơ đồ thí nghiệm nghiên cứu chế biến sản phẩm sữa tươi nguyên kem từ nguyên liệu sữa.

Ngày đăng: 01/02/2025

74
0
0
Khám phá quy trình sản xuất bột chùm ngây cho thực phẩm dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và ứng dụng trong chế biến thực phẩm.

Ngày đăng: 01/02/2025

64
0
0
Tiểu luận nghiên cứu quy trình sản xuất bơ hạt điều, phân tích công nghệ và ứng dụng trong ngành thực phẩm, nâng cao giá trị sản phẩm.

Ngày đăng: 01/02/2025

111
0
0