Luận án tiến sĩ nghiên cứu quá trình thuỷ phân tinh bột khoai lang bằng phương pháp enzyme tạo tinh bột tiêu hoá chậm và isomaltooligosaccharide nhằm ứng dụng trong thực phẩm
Nghiên cứu thuỷ phân tinh bột khoai lang bằng enzyme nhằm phát triển thực phẩm dinh dưỡng, nâng cao giá trị dinh dưỡng và sức khỏe.
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh cookies bổ sung bột khoai tây
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng trong chế biến bánh cookies bổ sung bột khoai tây hiệu quả.
Quyết định lựa chọn sản phẩm rong nho pop pop của khách hàng tại tp hồ chí minh nguyễn minh tuấn
Khách hàng tại TP Hồ Chí Minh ưa chuộng sản phẩm rong nho Pop Pop nhờ chất lượng vượt trội, hương vị tươi ngon và tiện lợi trong sử dụng hàng ngày.
Luận án tiến sĩ nghiên cứu điều chế cao từ cỏ sữa lá lớn euphobia hirta l và ứng dụng chế biến thực phẩm dinh dưỡng kiểm soát glucose máu
Luận án tiến sĩ nghiên cứu điều chế cao từ cỏ sữa lá lớn Euphobia hirta L và ứng dụng trong thực phẩm dinh dưỡng kiểm soát glucose máu.
Luận văn thạc sĩ một số giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị chuỗi cung ứng tại công ty cổ phần thực phẩm dinh dưỡng nutifood luận văn thạc sĩ
Khám phá giải pháp hoàn thiện quản trị chuỗi cung ứng tại Nutifood trong luận văn thạc sĩ, nâng cao hiệu quả hoạt động doanh nghiệp.
Đồ án hcmute khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ bột gạo lứt bổ sung đến chất lượng của spagheti từ bột semolina
Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ bột gạo lứt đến chất lượng spaghetti từ bột semolina, cung cấp thông tin hữu ích cho ngành thực phẩm.
Đồ án hcmute định hướng phát triển sản phẩm sữa gạo rang theo thị hiếu người tiêu dùng bằng phương pháp preference mapping
Khám phá đồ án HCMUTE về phát triển sản phẩm sữa gạo rang, định hướng theo thị hiếu người tiêu dùng qua phương pháp preference mapping.
Tổng quan về thống kê ứng dụng viết sơ đồ thí nghiệm nghiên cứu chế biến sản phẩm sữa tươi nguyên kem từ nguyên liệu sữa
Khám phá thống kê ứng dụng trong việc viết sơ đồ thí nghiệm nghiên cứu chế biến sản phẩm sữa tươi nguyên kem từ nguyên liệu sữa.
Tiểu luận nghiên cứu quy trình sản xuất bột chùmngây để sản xuất thực phẩm dinh dưỡng
Khám phá quy trình sản xuất bột chùm ngây cho thực phẩm dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và ứng dụng trong chế biến thực phẩm.
Tiểu luận đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất bơ hạt điều
Tiểu luận nghiên cứu quy trình sản xuất bơ hạt điều, phân tích công nghệ và ứng dụng trong ngành thực phẩm, nâng cao giá trị sản phẩm.