Khoa học dinh dưỡng

Luận văn tổng hợp nghiên cứu phức chất của honmi và erbi với l methionin l histidin và bước đầu thăm dò hoạt tính sinh học của chúng

Nghiên cứu phức chất của honmi và erbi với l-methionin, l-histidin và thăm dò hoạt tính sinh học của chúng.

Tài liệu giảng dạy dinh dưỡng người

Tài liệu giảng dạy dinh dưỡng người cung cấp kiến thức cần thiết về chế độ ăn uống, sức khỏe và dinh dưỡng hợp lý cho mọi lứa tuổi.

Giáo trình học phần dinh dưỡng an toàn thực phẩm

Giáo trình học phần dinh dưỡng an toàn thực phẩm cung cấp kiến thức cần thiết về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho sinh viên.

Luận văn thạc sĩ xây dựng các học phần thuộc khối kiến thức chuyên ngành trong chương trình đào tạo liên thông từ trình độ cao đẳng nghề kỹ thuật chế biến món ăn lên trình độ đại học cho chuyên ngành khoa học dinh dưỡng và ẩm thực

Luận văn thạc sĩ xây dựng chương trình đào tạo liên thông từ cao đẳng nghề lên đại học cho ngành khoa học dinh dưỡng và ẩm thực.