dịch thủy phân protein

Khảo sát hoạt tính liên kết canxi và tính chất chức năng của dịch thủy phân protein từ phụ phẩm cá hồi trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.

Ngày đăng: 05/01/2025

94
2
0
Khảo sát hoạt tính liên kết sắt và đồng trong dịch thủy phân protein từ phụ phẩm cá hồi, ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.

Ngày đăng: 05/01/2025

76
2
0
Khảo sát hoạt tính liên kết đồng của dịch thủy phân protein từ đầu tôm thẻ chân trắng trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.

Ngày đăng: 05/01/2025

93
0
0
Khám phá khả năng liên kết canxi và tính chất chức năng của dịch thủy phân protein từ da cá thát lát trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.

Ngày đăng: 09/01/2025

90
0
0
Khảo sát tiềm năng ức chế enzyme chuyển hóa angiotensin từ dịch thủy phân protein con hến trong luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học.

Ngày đăng: 09/01/2025

114
2
0
Khảo sát hoạt tính liên kết kẽm của dịch thủy phân protein da cá thát lát trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.

Ngày đăng: 09/02/2025

74
0
0
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa của peptide từ dịch thủy phân protein ruốc khô, ứng dụng tiềm năng trong ngành thực phẩm.

Ngày đăng: 21/02/2025

85
0
0
Khảo sát hoạt tính liên kết đồng Cu2+ từ dịch thủy phân protein ruốc khô, nghiên cứu ứng dụng trong công nghệ sinh học và thực phẩm chức năng.

Ngày đăng: 21/02/2025

89
0
0