công nghệ enzyme

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm thu nhận ficin ứng dụng trong chế biến thực phẩm

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thu nhận ficin từ công nghệ thực phẩm, ứng dụng hiệu quả trong chế biến thực phẩm hiện đại.

Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học ứng dụng enzyme pectinase kết hợp phương pháp siêu âm tạo sản phẩm bột quả điều hòa tan

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase và phương pháp siêu âm trong sản xuất bột quả điều hòa tan hiệu quả.

Tiểu luận tìm hiểu cách thu nhận kiểm tra độ tinh sạch và hoạt tính của enzyme có nguồn gốc từ vi sinh vật

Khám phá phương pháp thu nhận và kiểm tra độ tinh sạch, hoạt tính của enzyme từ vi sinh vật trong bài tiểu luận chi tiết này.

Đồ án hcmute khảo sát tính chất enzyme glucoamylasr cố định trên màng nấm kombucha

Khảo sát tính chất enzyme glucoamylase cố định trên màng nấm kombucha, ứng dụng trong công nghệ sinh học và thực phẩm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm cố định enzyme amylase trên chitosan

Khám phá luận văn thạc sĩ về công nghệ thực phẩm, nghiên cứu cố định enzyme amylase trên chitosan, ứng dụng trong ngành thực phẩm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ hóa học nghiên cứu sử dụng hệ enzyme porcine pancreas cố định trên vật liệu hydrotalcite cho phản ứng thủy phân dầu hạt bụp giấm

Nghiên cứu ứng dụng enzyme porcine pancreas cố định trên hydrotalcite trong phản ứng thủy phân dầu hạt bụp giấm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học ứng dụng enzyme trong quá trình hầm xương

Khám phá luận văn thạc sĩ về ứng dụng enzyme trong hầm xương, phân tích quy trình và lợi ích trong công nghệ sinh học.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu thủy phân collagen từ da cá tra bằng enzyme neutrase kết hợp với enzyme flavourzyme

Nghiên cứu thủy phân collagen từ da cá tra bằng enzyme neutrase và flavourzyme, ứng dụng hiệu quả trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu cố định enzyme lipase trên chất mang hydrotalcite mgalacetat làm xúc tác cho phản ứng thủy phân dầu thực vật

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu cố định enzyme lipase trên hydrotalcite MgAlacetat, ứng dụng làm xúc tác thủy phân dầu thực vật hiệu quả.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm sử dụng chế phẩm enzyme pectinase để thu nhận dịch trái chùm ruột phyllanthus acidus giàu hợp chất chống oxy hóa

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase thu dịch trái chùm ruột giàu chất chống oxy hóa.