công nghệ chế biến

Luận án nghiên cứu ảnh hưởng của thu hoạch và chế biến đến hàm lượng hoạt chất sinh học trong cây thuốc dòi Pouzolzia zeylanica L. Benn.

Ngày đăng: 25/01/2025

285
0
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát từ cà gai leo Solanum hainanense Hance, mang lại giá trị dinh dưỡng và sức khỏe.

Ngày đăng: 25/01/2025

123
0
0
Luận án tiến sĩ nghiên cứu thành phần hóa học và quy trình chế biến sản phẩm từ cua lột Scylla, mang lại lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng.

Ngày đăng: 25/01/2025

245
0
0
Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín và yếu tố công nghệ đến quy trình chế biến chuối Tây Bắc Kạn sấy dẻo, mang lại hiệu quả cao.

Ngày đăng: 25/01/2025

98
0
0
Luận án tiến sĩ nghiên cứu chế biến sản phẩm có hoạt tính sinh học từ trái lê ki ma Pouteria campechiana, khám phá tiềm năng ứng dụng trong y học và thực phẩm.

Ngày đăng: 25/01/2025

314
0
0
Luận văn thạc sĩ phân tích phát triển bền vững ngành chế biến tinh bột khoai mì tại tỉnh Tây Ninh, hướng tới bảo vệ môi trường.

Ngày đăng: 25/01/2025

106
0
0
Khám phá luận văn thạc sĩ HCMUTE về tối ưu hóa quy trình chế tạo đĩa sử dụng một lần từ thân cây chuối, góp phần bảo vệ môi trường.

Ngày đăng: 25/01/2025

58
0
0
Luận văn thạc sĩ HCMUTE nghiên cứu thiết kế và tính toán hợp lý cho bồn chứa bột khô trong quá trình xuất nhập, đảm bảo hiệu quả và an toàn.

Ngày đăng: 25/01/2025

120
0
0
Khám phá công nghệ chế biến lạp xưởng, từ nguyên liệu đến quy trình sản xuất, mang đến hiểu biết sâu sắc về ngành thực phẩm.

Ngày đăng: 31/01/2025

64
0
0
Khám phá công nghệ chế biến kefir, quy trình sản xuất, lợi ích sức khỏe và ứng dụng trong ngành thực phẩm qua tiểu luận chi tiết này.

Ngày đăng: 31/01/2025

78
0
0