công nghệ bảo quản

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất bảo quản đến thời hạn sử dụng của đậu phụ, cung cấp thông tin hữu ích cho ngành thực phẩm và sức khỏe.

Ngày đăng: 25/01/2025

76
0
0
Khám phá thiết kế đồ án kho lạnh bảo quản rau quả, tối ưu hóa quy trình lưu trữ và nâng cao chất lượng nông sản.

Ngày đăng: 31/01/2025

89
0
0
Nghiên cứu bảo quản chanh không hạt bằng màng chitonsan tại HCMUTE, mang lại giải pháp hiệu quả cho ngành nông sản.

Ngày đăng: 01/02/2025

96
0
0
Nghiên cứu ảnh hưởng của liều gamma đến chất lượng sau thu hoạch của củ gừng trong quá trình bảo quản. Tìm hiểu chi tiết trong bài viết.

Ngày đăng: 01/02/2025

67
0
0
Đồ án HCMUTE nghiên cứu ảnh hưởng của lớp phủ gelatin tinh bột oxy hóa trong bảo quản trái cây, ứng dụng trên chuối.

Ngày đăng: 01/02/2025

66
0
0
Khám phá tiểu luận về bao bì và công nghệ bao gói khí quyển biến đổi, ứng dụng và lợi ích trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Ngày đăng: 01/02/2025

56
0
0
Nghiên cứu ứng dụng ozone trong bảo quản dưa hấu cắt miếng, nâng cao chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm thực phẩm.

Ngày đăng: 09/02/2025

220
0
0
Nghiên cứu phương pháp nâng cao độ bền tinh dầu sả Cymbopogon citratus trong sản phẩm chăm sóc cá nhân, ứng dụng và tiềm năng.

Ngày đăng: 09/02/2025

155
0
0
Khảo sát quy trình bảo quản củ cải trắng tại công ty cổ phần MT Nhật Bản, phân tích hiệu quả và ứng dụng thực tiễn trong khoá luận tốt nghiệp.

Ngày đăng: 12/02/2025

60
0
0
Thiết kế hệ thống kho lạnh bảo quản thịt lợn 1500 tấn tại Việt Trì, Phú Thọ, đảm bảo chất lượng và hiệu quả trong bảo quản thực phẩm.

Ngày đăng: 12/02/2025

107
0
0