chế biến thịt

Luận văn khảo sát quy trình sản xuất và xây dựng kế hoạch haccp cho quy trình sản xuất xúc xích xông khói tại nhà máy chế biến sản phẩm thịt hà nội

Khảo sát quy trình sản xuất và xây dựng kế hoạch HACCP cho xúc xích xông khói tại nhà máy thịt Hà Nội, đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm.

Luận văn khảo sát hệ thống haccp trong quy trình sản xuất xúc xích xông khói tại nhà máy chế biến các sản phẩm thịt hà nội

Luận văn khảo sát hệ thống HACCP trong quy trình sản xuất xúc xích xông khói tại nhà máy chế biến thịt Hà Nội, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Handbook of meat and poultry processing

Cẩm nang chế biến thịt và gia cầm cung cấp kiến thức chuyên sâu về quy trình, kỹ thuật và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong ngành chế biến.