Huỳnh Anh Thư
Tác giả cùng trường
Đồ án tốt nghiệp này nghiên cứu ảnh hưởng của enzyme transglutaminase từ nguồn gốc vi sinh vật đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm phô mai tươi.
Danh mục:
141
0
0
Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua thực phẩm qua ứng dụng GrabFood tại thành phố Hồ Chí Minh, cung cấp cái nhìn sâu sắc cho người tiêu dùng.
Danh mục:
94
2
0
Khám phá ảnh hưởng của transglutaminase vi sinh vật đến chất lượng phô mai tươi trong đồ án HCMUTE, mang lại hiểu biết sâu sắc cho ngành thực phẩm.
Danh mục:
139
13
0