Đồ án kỹ thuật thực phẩm: Thiết kế tháp chưng cất hỗn hợp acid acetic và nước 1200kg

2015

91
0
0

Phí lưu trữ

30.000 VNĐ

Tóm tắt

I. Tổng quan

Chưng cất là một quá trình quan trọng trong ngành công nghiệp hóa chất, được sử dụng để tách các cấu tử của hỗn hợp lỏng dựa vào độ bay hơi khác nhau. Đối với hệ acid acetic và nước, chưng cất là phương pháp tối ưu để nâng cao độ tinh khiết của sản phẩm. Hệ thống chưng cất thường sử dụng tháp chưng cất, trong đó có nhiều loại thiết bị khác nhau như tháp mâm và tháp chêm. Tháp mâm chóp được lựa chọn cho quá trình này do hiệu suất cao và khả năng làm việc với chất lỏng bẩn. Đối với hỗn hợp acid acetic - nước, sản phẩm đỉnh chủ yếu là nước, trong khi sản phẩm đáy chủ yếu là acid acetic.

1.1. Cơ sở lý thuyết về chưng cất

Chưng cất là quá trình tách các cấu tử của hỗn hợp lỏng dựa vào độ bay hơi khác nhau. Trong quá trình này, cả dung môi và chất tan đều bay hơi, tạo ra hai sản phẩm: sản phẩm đỉnh và sản phẩm đáy. Đối với hệ nước - acid acetic, sản phẩm đỉnh chủ yếu là nước với nồng độ 94% và sản phẩm đáy là acid acetic với nồng độ 3%. Việc lựa chọn phương pháp chưng cất liên tục cấp nhiệt gián tiếp là cần thiết để tối ưu hóa hiệu suất và tiết kiệm năng lượng.

II. Quy trình thiết kế tháp chưng cất

Quy trình thiết kế tháp chưng cất hỗn hợp acid acetic - nước 1200kg nhập liệu/h bao gồm nhiều bước quan trọng. Đầu tiên, hỗn hợp được bơm lên bồn cao vị và gia nhiệt đến nhiệt độ 108,8°C. Sau đó, hỗn hợp được đưa vào tháp chưng cất, nơi có sự tiếp xúc giữa pha lỏng và pha hơi. Nhiệt độ trong tháp giảm dần từ dưới lên trên, dẫn đến việc cấu tử dễ bay hơi được tách ra và thu hồi ở sản phẩm đỉnh. Sản phẩm đáy chứa chủ yếu là acid acetic với nồng độ 3%. Quy trình này đảm bảo rằng sản phẩm thu được đạt yêu cầu về độ tinh khiết và hiệu suất.

2.1. Sơ đồ nguyên lý

Sơ đồ nguyên lý của tháp chưng cất cho thấy các bước chính trong quy trình. Hỗn hợp nước - acid acetic được bơm lên bồn cao vị, sau đó gia nhiệt và đưa vào tháp. Tại đây, quá trình trao đổi nhiệt diễn ra giữa pha lỏng và pha hơi, dẫn đến việc tách biệt các cấu tử. Sản phẩm đỉnh và sản phẩm đáy được thu hồi và xử lý tiếp theo. Quy trình này không chỉ tối ưu hóa hiệu suất mà còn đảm bảo tính liên tục trong sản xuất.

III. Tính toán thiết bị

Tính toán thiết bị là một phần quan trọng trong thiết kế tháp chưng cất. Các thông số như đường kính tháp, số mâm lý thuyết và thực tế, cũng như chiều cao tháp cần được xác định chính xác. Đường kính tháp được tính toán dựa trên lưu lượng và tính chất của hỗn hợp. Số mâm lý thuyết được xác định dựa trên hiệu suất tách và tỷ số hoàn lưu. Việc tính toán này đảm bảo rằng tháp hoạt động hiệu quả và đạt được sản phẩm với độ tinh khiết cao.

3.1. Tính toán đường kính tháp

Đường kính tháp được tính toán dựa trên lưu lượng và tính chất của hỗn hợp. Đối với hệ acid acetic - nước, đường kính tháp cần đủ lớn để đảm bảo hiệu suất tách cao. Việc xác định đường kính không chỉ ảnh hưởng đến hiệu suất mà còn đến chi phí đầu tư và vận hành. Tính toán chính xác sẽ giúp tối ưu hóa thiết kế và đảm bảo rằng tháp hoạt động hiệu quả trong suốt quá trình sản xuất.

01/02/2025

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Đồ án kỹ thuật thực phẩm thiết kế tháp chưng cất hỗn hợp acid acetic nước 1200kg nhập liệu h
Bạn đang xem trước tài liệu : Đồ án kỹ thuật thực phẩm thiết kế tháp chưng cất hỗn hợp acid acetic nước 1200kg nhập liệu h

Để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút

Tải xuống

Bài viết "Thiết kế tháp chưng cất acid acetic và nước 1200kg" cung cấp cái nhìn sâu sắc về quy trình thiết kế và vận hành tháp chưng cất, một thiết bị quan trọng trong ngành công nghiệp hóa chất. Tác giả phân tích các yếu tố kỹ thuật cần thiết để tối ưu hóa hiệu suất chưng cất, từ đó giúp người đọc hiểu rõ hơn về cách thức tách biệt acid acetic và nước một cách hiệu quả. Bài viết không chỉ mang lại kiến thức chuyên môn mà còn hướng dẫn người đọc cách áp dụng lý thuyết vào thực tiễn, từ đó nâng cao khả năng thiết kế và vận hành các hệ thống chưng cất trong công nghiệp.

Nếu bạn muốn mở rộng kiến thức về các hệ thống chưng cất khác, hãy tham khảo bài viết "Thiết kế hệ thống chưng cất liên tục hỗn hợp ethanol nước bằng tháp mâm xuyên lỗ năng suất nhập liệu 2200 l/h", nơi bạn sẽ tìm thấy thông tin về một hệ thống chưng cất khác với quy mô lớn hơn. Ngoài ra, bài viết "Thực hành tính toán hệ thống và thiết kế thiết bị công nghệ hoá học thiết kế hệ thống chưng cất mâm chóp hệ acetone etanol" sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các ứng dụng của chưng cất trong ngành hóa học. Cuối cùng, bài viết "Đồ án môn học thiết kế hệ thống thiết bị chưng luyện liên tục hỗn hợp hai cấu tử benzen toluen" cũng là một nguồn tài liệu quý giá cho những ai quan tâm đến thiết kế hệ thống chưng luyện trong công nghiệp. Những liên kết này sẽ giúp bạn mở rộng kiến thức và khám phá thêm nhiều khía cạnh thú vị trong lĩnh vực chưng cất.