Đặt vấn đề Chăn nuôi là ngành kinh tế quan trọng trong sản xuất nông nghiệp. Tăng tỷ trọng chăn nuôi là giải pháp chủ yếu để duy trì và nâng cao giá trị của sản xuất nông nghiệp. Phát triển chăn nuôi nhằm tạo việc làm, nâng cao thu nhập, góp phần cải thiện chất lượng dinh dưỡng cho người dân và thúc đẩy tiến trình xóa đói giảm nghèo. Hải Dương là một tỉnh thuộc đồng bằng Sông Hồng.
Huyện Kim Thành có rất nhiều thuận lợi để phát triển chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi gà lông màu thả vườn. Trong những năm gần đây, chăn nuôi gà được người nông dân đầu tư và phát triển cả ở quy mô gia trại và trang trại. Các sản phẩm từ gà như trứng, thịt là nguồn thực phẩm quan trọng trong đời sống của nhân dân. Phát triển chăn nuôi gà đã mang lại một khoản lợi nhuận không nhỏ cho người dân, cũng như tạo thêm công ăn việc làm, tăng thu nhập, góp phần giảm nghèo.
Đặc biệt người dân biết tiếp cận với khoa học và công nghệ, ứng dụng nhiều tiến bộ khoa học và công nghệ vào chăn nuôi, lựa chọn các giống gà có năng suất, chất lượng cao đưa vào sản xuất. Tuy nhiên, bên cạnh việc đầu tư con giống tốt, chăn nuôi gà muốn phát triển, đạt năng suất và hiệu quả cao thì vấn đề quan trọng hàng đầu là công tác phòng bệnh cho gà phải tốt. Huyện Kim Thành - tỉnh Hải Dương là một trong những địa phương có số lượng gà khá lớn trong tỉnh, nhằm cung cấp lượng thực phẩm lớn cho người dân trên địa bàn và góp phần cải thiện kinh tế cho người chăn nuôi. Tuy nhiên, các hộ chăn nuôi vẫn còn gặp phải một số khó khăn trong quá trình phòng trừ dịch bệnh cho gà.
Nước ta có khí hậu nhiệt đới gió mùa, ở miền Bắc mùa Hè 2 nóng ẩm, mùa Đông có mưa phùn gió bấc. Những yếu tố thời tiết đó rất thuận lợi cho các mầm bệnh phát triển. Khi gà bị bệnh sẽ gây thiệt hại lớn cho người chăn nuôi gia cầm. Để khắc phục tình trạng trên, cần phải có những giải pháp quan trọng như: Nâng cao nhận thức của người chăn nuôi, nâng cao trình độ chuyên môn của đội ngũ thú y cơ sở và nâng cao kỹ thuật chăm sóc, bảo vệ, phòng tránh dịch bệnh từ chính phía người chăn nuôi.
Xuất phát từ thực tiễn và để góp phần giảm thiểu thiệt hại về kinh tế cho người chăn nuôi. Dưới sự hỗ trợ kỹ thuật của Công ty Dinh dưỡng Thú y Hà Thành, em tiến hành thực hiện chuyên đề: “Áp dụng quy trình chẩn đoán, phòng và trị một số bệnh thường gặp trên gà tại đại lý thuốc thú y Quang Liêm của Công ty TNHH Dinh dưỡng Thú y Hà Thành”. Mục tiêu và yêu cầu của chuyên đề 1. Mục tiêu - Rèn luyện và nâng cao kỹ năng chẩn đoán lâm sàng trên gà bị bệnh.
- Thực hành kê đơn và điều trị bệnh cho đàn gà mắc bệnh. - Áp dụng quy trình phòng và điều trị một số bệnh thường gặp trên gà. Yêu cầu - Nắm vững các nguyên tắc phòng trị bệnh cho vật nuôi nói chung. - Thành thạo phương pháp chẩn đoán lâm sàng và mổ khám bệnh tích trên gà.
- Đưa ra được phác đồ điều trị bệnh đối với gia cầm và các vật nuôi khác. 3 PHẦN 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. Điều kiện cơ sở nơi thực tập 2. Vài nét về Công ty TNHH Dinh dưỡng Thú y Hà Thành 2.
Lịch sử hình thành Công ty TNHH Dinh dưỡng Thú y Hà Thành được thành lập vào ngày 17 tháng 11 năm 2014 và chính thức đi vào hoạt động ngày 3 tháng 4 năm 2015, hoạt động kinh doanh trong các lĩnh vực: Sản xuất, kinh doanh thuốc thú y, dược phẩm, thực phẩm chức năng, chế phẩm sinh học,… Những doanh nghiệp sản xuất thuốc thú y vừa và nhỏ, máy móc trang thiết bị cũ và lạc hậu, sản xuất manh mún, tận dụng, cơ hội sẽ khó tồn tại được để dành chỗ cho những doanh nghiệp sản xuất thuốc thú y chất lượng cao, uy tín, hợp vệ sinh thú y, trang thiết bị máy móc hiện đại phù hợp với tiêu chuẩn Quốc tế, giá thành rẻ, hiệu quả kinh tế và hiệu quả điều trị cao. Đến 3/2019, công ty quyết định kêu gọi cổ phần xây dựng nhà máy sản xuất thuốc thú y đạt tiêu chuẩn GMP-WHO. Đến 5/2020 chính thức xây dựng xong nhà máy và được cấp phép đợt 1 sản xuất dinh dưỡng (thức ăn bổ sung trong chăn nuôi). Trụ sở nhà máy đặt tại xã Trung Thành - Phổ Yên - Thái Nguyên.
Cơ cấu bộ máy và tổ chức của công ty Công ty TNHH Dinh dưỡng Thú y Hà Thành có đội ngũ nhân sự bao gồm tổng giám đốc Phạm Văn Thành, phó tổng giám đốc Đỗ Tiến Đức, 3 giám đốc kinh doanh vùng, hơn 30 nhân viên kinh doanh, 1 dược sỹ và bộ phận công nhân viên nhà máy… công nhân viên nhà máy có trình độ chuyên môn thường, xuyên được tập huấn ở nước ngoài và các chuyên gia nước ngoài sang đào tạo, đội ngũ công nhân thâm niên lành nghề, môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp, 4 nhiều cơ hội thăng tiến. Ngoài ra Công ty đang hợp tác tốt với các Bộ, Cục, Vụ, Viện, Liên hiệp, Hội, Trung tâm và các trường đại học trong và ngoài nước. Một số thông tin về đại lý thuốc thú y Quang Liêm của công ty Hà Thành Trong quá trình thực tập, theo sự phân công của công ty Hà Thành, em đã tham gia hỗ trợ đại lý thuốc thú y Quang Liêm - một trong những đại lý cấp I của công ty. Đại lý nằm trên địa bàn xã Cổ Dũng, huyện Kim Thành, tỉnh Hải Dương, cách trung tâm huyện 10km.
Đại lý do anh Bùi Quang Liêm quản lý và điều hành. Đại lý gồm 1 quản lý, 1 kỹ thuật viên kiêm marketing và 1 sinh viên thực tập. Nhờ có sự hợp tác của công ty Hà Thành và bác sỹ Bùi Quang Liêm tính đến nay đã có 3 đợt sinh viên của các trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Học viện Nông Nghiệp Việt Nam, trường đại học Nông Lâm Bắc Giang hoàn thành khóa luận thực tập tốt nghiệp. Tại đại lý, các mặt hàng thuốc, chế phẩm sinh học, dụng cụ thú y bày bán được sắp xếp gọn gàng, khoa học.
Quản lý và nhân viên của đại lý có tay nghề cao, năng động, nhiệt tình, yêu nghề và có tinh thần trách nhiệm cao, luôn chỉ dạy và giúp đỡ tận tình các sinh viên thực tập. Điều kiện tự nhiên của huyện Kim Thành Huyện Kim Thành là 1 huyện nằm ở phía đông tỉnh Hải Dương, có vị trí địa lý: Phía Đông và phía Nam giáp thành phố Hải Phòng. Phía Bắc giáp thị xã Kinh Môn. Phía Tây giáp huyện Nam Sách và thành phố Hải Dương.
Phía Tây Nam giáp huyện Thanh Hà. Diện tích: 112,9km2.104 người/km2. 5 Đơn vị hành chính: gồm 20 xã và 1 thị trấn. Thị trấn: Phú Thái và 20 xã là: Thượng Vũ, Việt Hưng, Tuấn Hưng, Kim Xuyên, Phúc Thành, Kim Lương, Lai Vu, Cộng Hoà, Cổ Dũng, Kim Anh, Ngũ Phúc, Kim Tân, Kim Đính, Bình Dân, Đồng Gia, Liên Hoà, Đại Đức, Cẩm La, Kim Khê, Liên Hòa.
Huyện Kim Thành là vùng trồng lúa và màu lớn của tỉnh Hải Dương ngoài lúa có vải thiều, dưa hấu, củ đậu, sắn dây, cà chua, tỏi, ớt. Ngoài ra, huyện Kim Thành còn có ngành chăn nuôi rất phát triển. Cơ sở khoa học của chuyên đề 2. Nguyên tắc phòng chống dịch bệnh cho vật nuôi Nguồn bệnh là khâu đầu tiên và chủ yếu, là xuất phát điểm của quá trình sinh dịch.
Nhân tố trung gian truyền lây nối liền nguồn bệnh với động vật cảm thụ. Động vật thụ cảm làm cho dịch biểu hiện ra đồng thời nó lại biến thành nguồn bệnh làm cho quá trình sinh dịch được nhân lên. Vì vậy chỉ cần xóa bỏ một trong ba khâu hoặc cắt đứt sự liên hệ giữa các khâu sẽ làm quá trình sinh dịch không xảy ra được. Đó là nguyên lý cơ bản của biện pháp phòng và chống dịch.
Nội dung của việc phòng và chống dịch bệnh cho động vật theo Pháp lệnh thú y của nước ta bao gồm: - Bảo đảm đủ tiêu chuẩn vệ sinh thú y tại các cơ sở chăn nuôi, chế biến thức ăn chăn nuôi, chế biến sản phẩm động vật. - Thực hiện các biện pháp phòng bệnh, chẩn đoán xác định bệnh, khống chế tiêu diệt dịch bệnh cho động vật. - Thực hiện việc kiểm dịch động vật và sản phẩm động vật, kiểm soát giết mổ động vật và kiểm tra vệ sinh thú y thực phẩm có nguồn gốc từ động vật để phát hiện, ngăn chặn dịch bệnh lây lan và đảm bảo an toàn cho người. Xác định các biện pháp phòng bệnh cho gà Công tác vệ sinh phòng bệnh cho gà có vai trò quan trọng, quyết định đến sự thành công hay thất bại của chăn nuôi gà.
Nếu thực hiện tốt công tác phòng bệnh cho gà sẽ hạn chế được dịch bệnh xảy ra và lây lan, đồng thời quyết định thành công của chăn nuôi gà. Để thực hiện tốt công tác phòng bệnh cho gà cần thực hiện tốt 2 phương pháp sau: * Ngăn không cho gà tiếp xúc với mầm bệnh Mầm bệnh tiếp xúc với gà đến từ nhiều nguồn khác nhau như: gia cầm, gia súc bị bệnh, thức ăn, nước uống nhiễm mầm bệnh. Bụi trong không khí nhiễm mầm bệnh. Chất độn chuồng, dụng cụ chăn nuôi nhiễm mầm bệnh.
Giày, dép, chân tay người chăn nuôi hoặc khách đến thăm quan nhiễm mầm bệnh. Phương tiện vận chuyển nhiễm mầm bệnh. Chuột, côn trùng và chim hoang dã. Để ngăn chặn các nguồn lây nhiễm này người chăn nuôi phải thực hiện tốt công tác vệ sinh chuồng trại, dụng cụ thiết bị, thức ăn, nước uống, tiêu diệt chuột côn trùng và ngăn không cho chim hoang đến cư trú (Nguyễn Thị Kim Lan, Nguyễn Văn Quang, 2000) [6].
* Nâng cao sức đề kháng cho gà: Song song với công tác vệ sinh phòng bệnh thì cần phải tăng cường sức đề kháng cho gà thường xuyên như: - Đảm bảo chuồng nuôi luôn thoáng, mát, sạch sẽ. - Cho gà ăn đủ chất dinh dưỡng trong khẩu phần. - Thức ăn, nước uống phải vệ sinh sạch sẽ không có mầm bệnh và chất độc hại đến sức khỏe. - Dùng thuốc và vắc xin phòng bệnh cho gà theo lịch dùng thuốc.
Để chăn nuôi gà đem lại hiệu quả cần thực hiện tốt 3 nguyên tắc phòng bệnh sau: 7 Nguyên tắc 1: Ngăn chặn sự tiếp súc của mầm bệnh với gia cầm - Không mua vật nuôi không rõ nguồn gốc.