I. Giới thiệu về luận văn thạc sĩ
Luận văn thạc sĩ với đề tài 'Nghiên cứu tinh chế dầu cao su công nghệ hóa học' được thực hiện bởi Trương Thị Thùy Linh tại Trường Đại học Bách Khoa, Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh. Nghiên cứu tập trung vào việc tối ưu hóa quy trình tinh chế dầu cao su (RSO) và dầu nhân hạt cao su (RSKO) từ nguyên liệu thu hoạch tại Bình Phước. Mục tiêu chính là xác định các điều kiện tối ưu cho quá trình hydrate, tẩy màu, và khử mùi, đồng thời đánh giá độ ổn định của dầu sau tinh chế. Nghiên cứu này có ý nghĩa quan trọng trong việc tận dụng nguồn nguyên liệu dồi dào từ cây cao su, góp phần phát triển ngành công nghiệp hóa học tại Việt Nam.
1.1. Mục tiêu nghiên cứu
Nghiên cứu nhằm xác định các điều kiện tối ưu cho quá trình tinh chế dầu cao su, bao gồm hydrate hóa, tẩy màu, và khử mùi. Đồng thời, đánh giá độ ổn định của dầu sau tinh chế trong các điều kiện bảo quản khác nhau. Kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp cơ sở khoa học cho việc ứng dụng công nghệ hóa học trong sản xuất dầu cao su chất lượng cao.
1.2. Phương pháp nghiên cứu
Nghiên cứu sử dụng các phương pháp hóa học và hóa lý để tinh chế dầu cao su. Quy trình bao gồm các bước: hydrate hóa, tẩy màu, và khử mùi. Các chỉ số hóa lý như chỉ số acid, chỉ số iodine, và thành phần acid béo được phân tích để đánh giá chất lượng dầu. Phương pháp sắc ký khí (GC-FID) được sử dụng để xác định thành phần acid béo.
II. Quy trình tinh chế dầu cao su
Quy trình tinh chế dầu cao su được nghiên cứu và tối ưu hóa qua ba giai đoạn chính: hydrate hóa, tẩy màu, và khử mùi. Mỗi giai đoạn được khảo sát kỹ lưỡng để đảm bảo hiệu quả và chất lượng dầu đầu ra. Kết quả cho thấy, quy trình tinh chế giúp cải thiện đáng kể độ sáng và các chỉ số hóa lý của dầu, đồng thời duy trì hàm lượng acid béo quan trọng.
2.1. Hydrate hóa
Quá trình hydrate hóa được thực hiện để loại bỏ các tạp chất không tan trong dầu. Nghiên cứu khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ, hàm lượng NaCl bão hòa, và thời gian khuấy đến hiệu quả của quá trình. Kết quả cho thấy, nhiệt độ 70°C, hàm lượng NaCl 5%, và thời gian khuấy 30 phút là điều kiện tối ưu.
2.2. Tẩy màu
Quá trình tẩy màu sử dụng chất hấp phụ để loại bỏ các hợp chất gây màu trong dầu. Nghiên cứu khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ, hàm lượng chất hấp phụ, và thời gian khuấy. Kết quả cho thấy, nhiệt độ 90°C, hàm lượng chất hấp phụ 2%, và thời gian khuấy 60 phút là điều kiện tối ưu.
2.3. Khử mùi
Quá trình khử mùi được thực hiện bằng cách sục hơi nước trong chân không để loại bỏ các hợp chất gây mùi. Nghiên cứu khảo sát ảnh hưởng của thời gian sục hơi nước. Kết quả cho thấy, thời gian sục hơi nước 120 phút là điều kiện tối ưu.
III. Kết quả và ứng dụng
Kết quả nghiên cứu cho thấy, quy trình tinh chế dầu cao su đã cải thiện đáng kể chất lượng dầu. Các chỉ số hóa lý như chỉ số acid, chỉ số iodine, và độ sáng đều được cải thiện. Thành phần acid béo quan trọng được duy trì ở mức cao. Nghiên cứu này có ý nghĩa thực tiễn lớn trong việc ứng dụng công nghệ hóa học để sản xuất dầu cao su chất lượng cao, góp phần phát triển ngành công nghiệp hóa học tại Việt Nam.
3.1. Đánh giá chất lượng dầu
Sau quá trình tinh chế, các chỉ số hóa lý của dầu cao su được cải thiện đáng kể. Chỉ số acid giảm từ 4.5 mg KOH/g xuống còn 0.5 mg KOH/g, chỉ số iodine tăng từ 80 lên 120, và độ sáng tăng từ 20 lên 80. Thành phần acid béo quan trọng như acid oleic và acid linoleic được duy trì ở mức cao.
3.2. Ứng dụng thực tiễn
Nghiên cứu này cung cấp cơ sở khoa học cho việc ứng dụng công nghệ hóa học trong sản xuất dầu cao su chất lượng cao. Dầu cao su tinh chế có thể được sử dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, và mỹ phẩm. Đồng thời, nghiên cứu góp phần tận dụng nguồn nguyên liệu dồi dào từ cây cao su, tăng hiệu quả kinh tế cho ngành nông nghiệp.
