Chương I: Một số vấn đề lý luận về phát triển kinh tế trang trại Chương 2: Thực trạng phát triển kinh tế trang trại tại huyện Ngọc Hồi, tỉnh Kon Tum thời gian qua Chương 3: Giải pháp phát triển kinh tế trang trại tại huyện Ngọc Hồi, tỉnh Kon Tum thời gian tới CHUONG 1. MOT SO VAN DE LY LUẬN VỀ PHÁT TRIEN KINH TE TRANG TRAI 1. TONG QUAN VE PHAT TRIEN KINH TE TRANG TRAI 1. Kha về kinh tế trang trại “Trong lịch sử phát triển nông nghiệp của thế giới đã từng tồn tại các hình thức tô chức sản xuất nông nghiệp mang tính tập trung được tiến hành trên một tích với quy mô đủ lớn nhằm tạo ra khối lượng nông sản phẩm lớn hơn so với hình thức sản xuất nông nghiệp truyền thống, phân tán trên những diện tích ruộng đất nhỏ như điền trang lớn, nông nghiệp đồn điền, trang trại cộng đồng, nông nghiệp tập thể hóa, trang trại gia đình.
Ở nước ta các hình thức sản xuất nông nghiệp tập trung với tên gọi khác nhau (trại ấp, thái ấp, điền trang, đồn điền, doanh điền.) đã phát triển khá mạnh dưới thời Lý-Trần và thời kỳ nhà Nguyễn, trong thời kỳ Pháp thuộc, hình thức sản xuất nông nghiệp tập trung chủ yếu ở nước ta là đồn điền. Ngày nay trong điều kiện kinh tế thị trường, ngôn ngữ các nước đều có những thuật ngữ để chỉ hình thức sản xuất nông nghiệp tập trung với những biến đổi cơ bản so với các hình thức sản xuất nông nghiệp tập trung trong các phương thức sản xuất trước tư bản chủ nghĩa như Ferme (tiếng Pháp), Farm (tiéng Anh), khi dịch ra tiếng Việt thường gọi là “trang trại” hay “nông trại”. Trang trại hay nông trại có thể hiểu đó là những khu đắt tương đối lớn. Ở đó sản xuất nông nghiệp được tiến hành có tô chức, theo hình thức tập trung dưới sự chỉ huy của một người chủ mà phần đông là chủ gia đình nông dân.
Vé bản chất, “trang trại” hay “nông trại” là thuật ngữ gắn liền với hình thức sản xuất nông nghiệp tập trung trên một diện tích ruộng đất đủ lớn nhằm sản xuất nông sản phẩm hàng hóa với quy mô gia đình là chủ yếu. Khi đề cập tới trang trại, người ta có thể nhìn nhận, đánh giá trên các mặt kinh tế, xã hội, môi trường. Tuy nhiên trong các mặt nêu trên thì mặt kinh tế là cơ bản, chứa đựng những nội dung cốt lõi của trang trại. Vì vậy trong nhiều trường hợp khi nói tới kinh tế trang trại, tức là nói tới mặt kinh tế của trang trại, người ta thường gọi tắt là trang trại.
Nghị quyết 03/NQ-CP ngày 02/02/2000 của Chính phủ đã xác định: Kinh tế trang trại là hình thức tổ chức sản xuất hàng hóa trong nông nghiệp, nông thôn, chủ yếu dựa vào hộ gia đình, nhằm mở rộng quy mô và nâng cao hiệu quả sản xuất trong lĩnh vực trông trọt, chăn nuôi, nuôi trằng thúy sản, trằng rừng, gắn sản xuất với chế biến và tiêu thụ nông, lâm, thủy sản. Như vậy cần khăng định rằng kinh tế trang trại không phải là một thành phần kinh tế mà là một loại hình tổ chức sản suất hàng hóa trong nông, lâm, ngư nghiệp có mục đích chủ yếu là sản xuất hàng hóa, tư liệu sản xuất thuộc quyền sở hữu hoặc quyền sử dụng của một người chủ độc lập, sản xuất được tiến hành trên quy mô ruộng đắt và các yếu tố sản xuất được tập trung đủ lớn với cách thức tổ chức quản lý tiến bộ và trình độ kỹ thuật cao, hoạt động tự chủ và luôn gắn với thị trường. Đặc trưng của kinh tế trang trại Những đặc trưng của kinh tế trang trại cần được xuất phát từ khái niệm về kinh tế trang trại đã được trình bày ở trên. Mục đích cơ bản là sản xuất nông sản phẩm hàng hóa cho thị trường Theo giáo trình “Kinh tế nông nghiệp” của Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Hà Nội (2004) th “Ty sudt hàng hóa thường đạt 70 - 80% trở lên” [4, tr 60].
Tỷ suất hàng hóa càng cao càng thể hiện bản chất và trình độ phát triển của kinh tế trang trại. Sản xuất nông nghiệp theo kiểu truyền thống tự cung, tự cấp chỉ giải quyết nhu cầu của chính người sản xuất, lượng sản phẩm dư thừa đem bán trên thị trường chiếm một tỷ trọng rất nhỏ so với khối lượng nông sản mà họ sản xuất ra. Các hộ nông dân cũng có gắng bán bát kỳ thứ nông sản nào do chính bản thân họ sản xuất ra-giai đoạn này gọi là thương mại hóa sản phẩm. Sau đó, hộ nông dân sản xuất hàng hóa theo yêu cầu của thị trường-đó là giai đoạn sản xuất hàng hóa của hộ đã đạt tới một trình độ cao để thích ứng với nhu cầu của thị trường.
Tới khi sản xuất hàng hóa khu vực nông thôn đã đạt đến một cấp độ cao hơn, một bộ phận nông dân đã phát triển đến hình thức sản xuất theo mô hình trang trại. Đặc trưng về mục đích sản xuất hàng hóa là đặc trưng quan trọng nhất, bởi vì mục đích sản xuất hàng hóa chỉ phối và ảnh hưởng rất lớn, thậm chí quyết định tới tất cả các đặc trưng khác của kinh tế trang trại. Đặc trưng về mục đích sản xuất hàng hóa có thê biểu thị về mặt lượng bằng những chỉ tiêu chủ yếu như giá trị sản xuất hàng hóa (nông-lâm-thủy sản) được tạo ra trong một năm của trang trại; tỷ suất hàng hóa của trang trại. Tư liệu sản xuất thuộc quyền sở hữu hoặc quyền sử dụng của một người chủ độc lập Người chủ độc lập ở đây là người hoàn toàn có quyền tự chủ trong hoạt động sản xuất kinh doanh.
Lý thuyết kinh điển Mác-Lê Nin về điều kiện đề sản xuất hàng hóa đã nêu rõ: có sự phân công lao động xã hội, có những hình thức sở hữu khác nhau về tư liệu sản xuất. Rõ ràng, về điều kiện sản xuất hàng hóa của trang trại thỏa mãn điều kiện đề sản xuất hàng hóa. Người chủ trang trại là người nắm giữ một phần hoặc toàn phần quyền sở hữu về tài sản, nếu như nắm quyền sử dụng tài sản, thì tài sản này có thể được hình thành dưới hình thức vốn góp hoặc đi thuê tài sản tài chính, như vậy xét dưới góc độ là tài sản của trang trại, thì tài sản dù được hình thành bằng cách nào, nó vẫn thuộc quyền sử dụng của trang trại, có thể tạo ra lợi ích về kinh tế trong tương lai. Đứng trên khía cạnh của quan hệ sản xuất, người chủ trang trại là người có quyền định đoạt sản phẩm do trang trại mình sản xuất ra.
Các yếu tố sản xuất, trước hết là ruộng đất và tiền vốn được tập trung với quy mô nhất định theo yêu cầu phát triển của sản xuất hàng hóa Trong nông nghiệp cũng như các ngành sản xuất vật chất khác, sản xuất hàng hóa chỉ có thể được tiến hành khi các yếu tố sản xuất được tập trung đến quy mô nào đó. Do đó, ở các trang trại, sản xuất hàng hóa chỉ có thể được thực hiện khi ruộng đất, tiền vốn, tư liệu sản xuất.được tập trung tới quy mô cần thiết. Đặc trưng này được quy định bởi chính đặc trưng về mục đích sản xuất của trang trại. Đặc trưng về sự tập trung các yếu tố sản xuất của kinh tế trang trại có thể biểu thị về mặt lượng bằng những chỉ tiêu chủ yếu như quy mô diện tích ruộng đất hoặc số lượng gia súc, gia cầm.và quy mô vốn đầu tư cho sản xuất kinh doanh của trang trại.
Cách tổ chức và quản lý đi dần vào phương thức kinh doanh, song trực tiếp, đơn giản và gọn nhẹ, vừu mang tính gia đình, vừa mang tính doanh nghiệp Một khi đã coi sản xuất hàng hóa là hướng đi chính, mục tiêu ổn định, lợi nhuận lâu dài thì đòi hỏi phải có phương án hợp lý lựa chọn vật nuôi, cây trồng, quy hoạch ruộng đắt, xây dựng kết cấu hạ tằng kỹ thuật sản xuất, áp dụng công nghệ mới vào quy trình sản xuất thâm canh. Chủ trang trại là người có ý chí, có năng lực tổ chức quản lý, có kiến thức và kinh nghiệm sản xuất nông nghiệp và có hiểu biết nhất định về kinh: doanh, về thị trường Người chủ trang trại là người có những tố chất cần thiết để tổ chức và quan lý hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại. Những yếu tố cần thiết và chủ yếu của trang trại như là người có ý chí và quyết tâm làm giàu từ nghề nông, có năng lực tổ chức quản lý sản xuất, có kiến thức và kinh nghiệm trong sản xuất nông nghiệp, đồng thời có hiểu biết nhất định về hạch toán, phân tích kinh doanh, tiếp cận thị trường. Mức độ hoàn thiện các tố chất gắn liền với các giai đoạn phát triển của trang trại.
Các chủ trang trại cần tiếp cận thị trường, hiểu biết về thị trường, phải có chiến lược và thực hiện linh hoạt trong kinh doanh nhằm đứng vững và phát triển trong cơ chế thị trường, chủ động trong cạnh tranh. Tiêu chí xác định kinh tế trang trại Trong sản xuất nông nghiệp tồn tại nhiều hình thức tổ chức sản xuất khác nhau, trong đó có loại hình trang trại. Ở Việt Nam nói riêng và các nước trên thế giới nói chung cơ sở để xác định trang trại người ta thường sử dụng các tiêu chí phổ biến sau: - Quy mô sử dụng đất: Sự khác biệt giữa các trang trại với hộ nông dân nông nghiệp được thể hiện ở quy mô sử dụng đất. Quy mô diện tích đất sử dụng được xem là tiêu chí để xác định trang trại.
- Quy mô giá trị sản lượng hàng hóa: Hiện nay các nước trên thế giới trong đó có Việt Nam đang sử dụng tiêu chí này để xác định trang trại. Tùy theo loại hình kinh doanh và các điều kiện cụ thể, mỗi nước đều có quy định mức giá trị hàng hóa tối thiểu mà một trang trại phải đạt trong một năm. = Quy mô tài sản: Thực tế cho thấy, nhiều cơ sở sản xuất mặc dù có giá trị hàng hóa và quy mô diện tích đủ lớn song tỷ suất hàng hóa thấp hoặc suất đầu tư nhỏ, chủ yếu là sản xuất quảng canh, trông chờ hoàn toàn vào tự nhiên. Do đó, không thể xem các cơ sở này là trang trại, vì nó không thể hiện rõ những đặc trưng của trang trại.
Để khắc phục tình trạng này, ngoài tiêu chí quy mô sử dụng, đất và quy mô giá trị sản lượng hàng hóa, cần thêm tiêu chí quy mô tài sản để xác định trang trại.