LỜI MỞ ĐẦU Trước sự thay đổi liên tục và sự cạnh tranh khốc liệt trong thị trường hàng tiêu dùng- gia vị, việc xây dựng một bản kế hoạch marketing hiệu quả là điều vô cùng quan trọng đối với các doanh nghiệp trong lĩnh vực này. Đặc biệt, với thị trường nước mắm- nước chấm- gia vị, sự cạnh tranh ngày càng gay gắt và yêu cầu các doanh nghiệp phải áp dụng các chiến lược sáng tạo để giữ vững và phát triển thương hiệu của mình. Trong bối cảnh đó, sản phẩm Bộ sưu tập nước chấm Nam Ngư pha sẵn của Công ty Masan Consumer Việt Nam gần đây được cho ra mắt vào năm 2023 và đang trên con đường trở thành lựa chọn ưa thích của nhiều người tiêu dùng trong mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, để phát triển và củng cố vị thế của mình trên thị trường, cần phải áp dụng các chiến lược marketing chính xác và hiệu quả là không thể thiếu.
Thông qua bài tập nhóm, nhóm 02- Lớp 04 đã tập trung vào việc xây dựng một bản kế hoạch marketing chi tiết cho sản phẩm nước chấm Nam Ngư pha sẵn gồm Mắm tỏi ớt Lý Sơn chua ngọt, Mắm me tươi Nam Bộ, và Mắm gừng ớt tỏi Kỳ Sơn. Bằng việc tìm hiểu, phân tích về sản phẩm, thị trường, đối tượng khách hàng và xu hướng tiêu dùng, nhóm chúng em hy vọng rằng kế hoạch marketing này sẽ giúp thương hiệu Nam Ngư, và sản phẩm Nước chấm pha sẵn củng cố và phát triển thêm sự hiện diện của mình trên thị trường Việt Nam. Bài tập nhóm bao gồm 3 phần chính : Phần 1: Giới thiệu chung về công ty Masan Consumer và bộ sưu tập nước chấm Nam Ngư pha sẵn Phần 2: Phân tích thực trạng hoạt động marketing cho sản phẩm bộ sưu tập nước chấm Nam Ngư pha sẵn tại Việt Nam thời gian qua Phần 3: Kế hoạch marketing cho bộ sưu tập sản phẩm nước chấm pha sẵn Nam Ngư của Công ty Masan Consumer trong Quý 2 năm 2024 tại thị trường Việt Nam. Cảm ơn cô Nguyễn Thị Phương Dung đã hướng dẫn bọn em hoàn thành bài tập! 1 PHẦN 1.
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY MASAN CONSUMER VÀ BỘ SƯU TẬP NƯỚC CHẤM NAM NGƯ PHA SẴN 1. Giới thiệu chung về công ty Masan Consumer 1. Quá trình phát triển - Công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan là công ty chuyên sản xuất và phân phối một loạt các sản phẩm thực phẩm và nước giải khát. Sản phẩm của nó bao gồm nước tương, nước mắm, tương ớt, mì ăn liền, cà phê hòa tan, ngũ cốc ăn liền, và các đồ uống đóng chai.
- Công ty xuất khẩu sản phẩm của mình tại Hoa Kỳ, Canada, Pháp, Liên bang Nga, Cộng hòa Séc, Ba Lan, Đức, Trung Quốc, Trung Đông, châu Á, Lào, và Campuchia. - Tiền thân là CTCP Công nghệ - Kỹ nghệ - Thương mại Việt Tiến (1996) chuyên về gia vị và công ty CTCP Công nghiệp – Xuất nhập Khẩu Minh Việt (2000) chuyên hoạt động trong lĩnh vực thương mại và xuất nhập khẩu. - Vào đầu những năm 2000, Masan là công ty tiên phong trong việc xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm nước tương và nước mắm. - Năm 2002, sản phẩm đầu tiên của Masan được tung ra thị trường đó là nước tương Chin-su và trong thời gian ngắn sau, Masan đã chiếm thị phần dẫn đầu trong các sản phẩm nước chấm và mì gói.
- Đến năm 2003, hai công ty trên được sáp nhập trở thành CTCP Công nghiệp Thương mại Ma San. Trong bốn năm tiếp theo, công ty lần lượt giới thiệu một loạt sản phẩm như nước tương Tam Thái Tử, nước mắm Nam Ngư và mì ăn liền Omachi và thu hút được sự chú ý rất lớn của người tiêu dùng. - Đến năm 2008, CTCP Công nghiệp - Thương mại Masan đổi tên CTCP Thực phẩm Masan (Masan Food) và năm 2011, CTCP Thực phẩm Masan chính thức đổi tên thành CTCP Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer) và giữ nguyên thương hiệu này cho đến bây giờ. - Cuối năm 2011, Masan Consumer đã bỏ ra hơn 50 triệu USD để mua lại cổ phần chi phối của Vinacafe Biên Hòa.
Đây là bước đi đánh dấu sự mở rộng của công ty ra ngoài lĩnh vực thực phẩm. - Năm 2016, Masan Consumer là công ty đứng vị trí thứ 7 trong danh sách Top 50 thương hiệu giá trị nhất Việt Nam và đứng vị trí thứ 2 trong ngành hàng tiêu dùng. Tầm nhìn Trở thành Công ty hàng tiêu dùng dẫn đầu Việt Nam xét về doanh số, lợi nhuận và sự nhận biết thương hiệu; Đáp ứng nhu cầu hàng ngày của 100 triệu người tiêu 1 dùng Việt Nam; Điểm thu hút các nhân tài hàng đầu, và được công nhận là môi trường làm việc tốt nhất Việt Nam; và là biểu tượng của chất lượng và niềm tự hào của người Việt. Sứ mệnh Tìm kiếm sự đột phá nhằm nâng cao lợi ích của sản phẩm và dịch vụ cho khách hàng.
Công ty hướng đến phương châm hoạt động “Lợi ích của người tiêu dùng là mục tiêu phát triển của Masan Consumer” Cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn thực phẩm tốt nhất, chất lượng nhất bằng chính sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm cao của mình với cuộc sống với con người và xã hội. Giá trị cốt lõi - 4 giá trị nền tảng của Masan: Con người là tài sản, là nguồn lực cạnh tranh. Hợp tác cùng phát triển, hài hòa lợi ích với các đối tác. Tinh thần dân tộc.
Tiên phong khai phá với khát vọng chiến thắng. - 4 phẩm chất của con người Masan: Tài năng và sáng tạo. Tố chất lãnh đạo. Tinh thần làm chủ công việc.
Liêm khiết và minh bạch. - 6 nguyên tắc hoạt động của Masan: Lợi ích khách hàng, công ty (cổ đông), nhân viên không tách rời nhau. Làm việc theo nhóm. Tôn trọng cá nhân.
Tổ chức luôn học hỏi, luôn đổi mới. Định hướng theo mục tiêu và kết quả cuối cùng. Lòng tin, sự cam kết. Giới thiệu về Bộ sưu tập nước chấm Nam Ngư pha sẵn 1.
Giới thiệu về thương hiệu Nam ngư - Nước mắm Nam Ngư là một trong những thương hiệu nổi tiếng thuộc Công ty Cổ phần hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer), ra đời vào năm 2007. Trải qua hành trình hơn 15 năm gia nhập thị trường gia vị Việt, Nam Ngư ngày cảng khẳng định vị thế thương hiệu nước mắm số 1 với hơn 50 triệu người tiêu dùng mỗi ngày. - Theo bảng xếp hạng Brand Foorprint 2022 mới nhất do Kantar Worldpanel thực hiện, Nam Ngư vẫn xuất sắc duy trì thành công ngôi vị thương hiệu Thực phẩm đóng gói được chọn mua nhiều nhất tại nông thôn, và đứng thứ 2 tại thành thị. - Vị ngon hài hòa – chất lượng hảo hạng chính là những yếu tố giúp Nam Ngư “gặt hái” những thành công vượt trội như trên.
2 - Các sản phẩm nước mắm Nam Ngư: Bộ sưu tập nước mắm và nước chấm Nam Ngư với hương vị phong phú, đa dạng sản phẩm và giá cả, mang đến sự lựa chọn tuyệt vời cho hàng triệu gia đình. - Dưới đây là các sản phẩm nước mắm của thương hiệu: Nam Ngư Nam Ngư Ủ Chượp Nam Ngư Siêu Chất Nam Ngư Nhãn Cá Cơm Tươi Đóng Chai Phú Quốc Lượng Vàng Nước Chấm Nam Ngư Nước Chấm Nước Chấm Nam Ngư Nam Ngư Ớt Tỏi Đệ Nhị Nữ Hoàng Nam Ngư Đệ Siêu Tiết Kiệm Lý Sơn Nhị Hình 1. Các sản phẩm của Nam Ngư Nguồn: Internet 3 4 Nước mắm Nam Ngư: Điều gì làm nên sự khác biệt? Nguyên liệu cá cơm tươi ngon từ biển Đông: Nguồn cá cơm chắc mẩy được tuyển chọn theo 5 tiêu chuẩn khắt khe: tỷ lệ cá tạp, loại cá, độ muối, độ tươi và độ khô để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Ủ chượp tại nhà thùng bậc nhất Phú Quốc: Cá và muối được ủ trong thùng gỗ chuyên dụng.
Nhà thùng với quy mô 500 thùng được Masan áp dụng hệ thống quản lý chất lượng quốc tế, có chuyên gia kiểm định mỗi ngày. Dây chuyền đóng chai khép kín từ châu Âu: Các sản phẩm Nam Ngư được chế biến và đóng chai theo tiêu chuẩn châu u, đúng quy định của Luật An toàn Thực phẩm, mang đến sự an tâm tuyệt đối cho người tiêu dùng Việt. Vị nước mắm ngon đặc trưng, chắt chiu từng giọt: Nước mắm Nam Ngư có mùi thơm nhẹ, màu cánh gián đặc trưng, vị mặn ngọt hài hòa, không cần thêm cũng chẳng cần bớt, phù hợp với khẩu vị của đại đa số gia đình. Công thức giảm mặn đột phá, bảo vệ trái tim khỏe: Nam Ngư là một trong số ít thương hiệu khởi xướng xu hướng ăn giảm mặn, áp dụng công thức rút bớt muối trong các sản phẩm.
Nhờ đó, nước mắm Nam Ngư có hương vị thơm ngon, đậm đà vừa phải mà lại ít muối, góp phần để phòng ngừa các bệnh tim mạch, huyết áp, chống đột quỵ 1. Sản phẩm nước chấm Nam Ngư pha sẵn Bộ sưu tập nước mắm pha sẵn Nam Ngư bao gồm 3 sản phẩm: Nước mắm tỏi ớt Lý Sơn chua ngọt Hình 2. Nước mắm tỏi Lý Sơn chua ngọt (Nguồn: Internet). Sự kết hợp hoàn hảo giữa nước mắm Nam Ngư đậm đà và tỏi ớt Lý Sơn thơm lừng, tạo nên vị chua chua ngọt ngọt, kích thích vị giác.
Nước mắm tỏi ớt chua ngọt phù hợp với các món ăn như cá chiên, thịt luộc, bún thịt nướng, cơm tấm,. 5 Nước mắm gừng ớt tỏi Kỳ Sơn Hình 3. Nước mắm gừng ớt tỏi Kỳ Sơn (Nguồn: Internet) Vị chua chua ngọt ngọt hài hòa của me tươi, kết hợp với nước mắm Nam Ngư đậm đà, tạo nên hương vị đặc trưng của miền Tây sông nước. Mắm me tươi Nam Bộ phù hợp với các món ăn như cá chiên, khô cá, cá nướng,.
Nước mắm me tươi Nam Bộ Hình 4. Nước mắm me tươi Nam Bộ ( Nguồn: Internet) Vị cay nồng của gừng Kỳ Sơn, kết hợp với nước mắm Nam Ngư đậm đà, tạo nên vị chua cay mặn cân bằng, hấp dẫn. Mắm gừng ớt tỏi Kỳ Sơn phù hợp với các món ăn như thịt vịt, ốc, bắp bò luộc, mực, ngao hấp,. Nhìn chung, bộ sưu tập nước mắm pha sẵn Nam Ngư là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước mắm Nam Ngư đậm đà và các gia vị đặc sản vùng miền, mang đến trải nghiệm hương vị độc đáo dành cho các gia đình Việt.
THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA BỘ 3 SẢN PHẨM NƯỚC CHẤM NAM NGƯ PHA SẴN CỦA MASAN CONSUMER TẠI VIỆT NAM QUÝ IV/2023 2. Mục tiêu marketing cho sản phẩm năm 2023 2.