SỞ LAO ĐỘNG THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI ĐẮK LẮK TRƯỜNG TRUNG CẤP TRƯỜNG SƠN GIÁO TRÌNH MÔN HỌC/MÔ ĐUN: SỬA CHỮA THIẾT BỊ ĐIỆN GIA DỤNG NGÀNH/NGHỀ: ĐIỆN CÔNG NGHIỆP VÀ DÂN DỤNG TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP Ban hành kèm theo Quyết định số: 226 /QĐ-TCTS. ngày 15 tháng 12 năm 2022 của Hiệu trưởng Trường Trung cấp Trường Sơn Đắk Lắk, năm 2022 i TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. ii LỜI GIỚI THIỆU Môn học “Sửa chữa thiết bị điện gia dụng” là một trong những môn học thực hành được biên soạn dựa trên chương trình khung và chương trình chi tiết do trường Trung cấp Trường Sơn ban hành dành cho hệ trung cấp ngành điện công nghiệp và dân dụng.
Giáo trình được biên soạn làm tài liệu học tập, giảng dạy nên giáo trình đã được xây dựng ở mức độ đơn giản và dễ hiểu, trong mỗi bài đều có các bài tập áp dụng để học sinh sinh viên thực hành, luyện tập kỹ năng nghề. Khi biên soạn, tác giả đã dựa trên kinh nghiệm giảng dậy, tham khảo đồng nghiệp và tham khảo ở nhiều giáo trình hiện đang lưu hành để phù hợp với nội dung chương trình đào tạo, phù hợp với mục tiêu đào tạo và các nội dung thực hành được biên soạn gắn với yêu cầu thực tế. Nội dung của môn học gồm có 3 bài: Bài 1: Sửa chữa thiết bị cấp nhiệt gia dụng Bài 2: Sửa chữa thiết bị điện lạnh gia dụng Bài 3: Sửa chữa thiết bị điều hòa nhiệt độ gia dụng Giáo trình cũng là tài liệu học tập, giảng dạy và tham khảo tốt cho các ngành thuộc lĩnh vực điện dân dụng, vận hành nhà máy thủy điện và các ngành gần với ngành điện công nghiệp. Trong quá trình sử dụng giáo trình, tuỳ theo yêu cầu cũng như khoa học và công nghệ phát triển có thể điều chỉnh thời gian và bổ sung cập nhất các kiến thức mới cho phù hợp.
Trong giáo trình, chúng tôi có đề ra nội dung thực tập của từng bài để người học củng cố và áp dụng kiến thức lý thyết đã học phù hợp với kỹ năng. Trong quá trình biên soạn giáo trình, không tránh khỏi thiếu sót, tác giả rất mong sự đóng góp ý kiến của bạn đọc, để ngày một hoàn thiện hơn. Đắk Lắk, ngày 15 tháng 12 năm 2022 Tham gia biên soạn 1. Chủ biên Nguyễn Như Thế – Học vị: Th.S- Kỹ sư Công nghệ tự động 2.
Thành viên Đào Minh Thủy - Học vị: Thạc sĩ Điều khiển và tự động hóa iii MỤC LỤC TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN. II LỜI GIỚI THIỆU .III MỤC LỤC. IV GIÁO TRÌNH MÔN HỌC. VỊ TRÍ, TÍNH CHẤT, Ý NGHĨA VÀ VAI TRÒ CỦA MÔN HỌC:.
1 BÀI 1: SỬA CHỮA THIẾT BỊ CẤP NHIỆT GIA DỤNG. MỤC TIÊU CỦA BÀI. NỘI DUNG BÀI:. Khái niệm và phân loại.
Sửa chữa các thiết bị cấp nhiệt gia dụng.4 CÂU HỎI VÀ BÀI TẬP .17 BÀI 2: SỬA CHỮA THIẾT BỊ ĐIỆN LẠNH GIA DỤNG. MỤC TIÊU CỦA BÀI :. NỘI DUNG BÀI :. Xác định cấu trúc, nguyên lý làm việc của các thiết bị điện lạnh.
Bão dưỡng và sửa chửa các thiết bị lạnh gia dụng. Kiểm tra định kỳ .31 BÀI 3: SỬA CHỮA THIẾT BỊ ĐIỀU HÒA NHIỆT ĐỘ GIA DỤNG. MỤC TIÊU CỦA BÀI :. NỘI DUNG BÀI.
Xác định cấu trúc, nguyên lý làm việc của các thiết bị điều hòa nhiệt độ. Bão dưỡng và sửa chửa các thiết bị điều hòa nhiệt độ. Kiểm tra định kỳ .48 TÀI LIỆU THAM KHẢO .49 iv GIÁO TRÌNH MÔN HỌC Tên môn học: Sửa chữa thiết bị điện gia dụng Mã môn học: MĐ15 1. Vị trí, tính chất, ý nghĩa và vai trò của môn học: - Vị trí: Mô đun đào tạo này, trang bị cho người học kiến thức cơ bản để thực hiện sửa chữa các thiết bị điện gia Thuộc mô đun đào tạo nghề bắt buộc, giảng dạy tích hợp 2.
Mục tiêu của môn học: - Về kiến thức: + Giải thích được cấu tạo, nguyên lý hoạt động của các thiết bị điện gia dụng. - Về kỹ năng: + Sử dụng thành thạo các thiết bị điện gia dụng. + Tháo lắp được các thiết bị điện gia dụng. + Xác định được nguyên nhân và sửa chữa được hư hỏng theo yêu cầu.
- Về năng lực tự chủ và trách nhiệm: + Bố trí nơi làm việc khoa học. + Đi hoc ̣ đầy đủ và đúng giờ , chủ động, sáng tạo hoàn thành chương trình học tập trên lớp và tự học ở nhà. + Tuyệt đối tuân thủ các nội quy, quy chế nhà trường và phòng học; tự chịu trách nhiệm về an toàn trong quá trình học tập; Nội dung và phân phối thời gian: Thời gian Số Thực hành, Tên các bài trong mô đun TT Tổng Lý thí nghiệm, Kiểm số thuyết thảo luận, bài tra* tập 1 Bài 1: Sửa chữa thiết bị cấp nhiệt gia dụng 1. Khái niệm và phân loại 29 9 20 2.
Sửa chữa các thiết bị cấp nhiệt gia dụng. 2 Bài 2: Sửa chữa thiết bị điện lạnh gia dụng 31 10 19 2 1. Xác định cấu trúc, nguyên lý làm 1 việc của các thiết bị điện lạnh 2. Bão dưỡng và sửa chửa các thiết bị lạnh gia dụng 3.
Kiểm tra định kỳ 3 Bài 3: Sửa chữa thiết bị điều hòa nhiệt độ gia dụng 1. Xác định cấu trúc, nguyên lý làm việc của các thiết bị điều hòa nhiệt độ 30 9 19 2 2. Bão dưỡng và sửa chửa các thiết bị điều hòa nhiệt độ 3. Kiểm tra định kỳ Cộng: 90 28 58 4 Ghi chú: Thời gian kiểm tra được tích hợp giữa lý thuyết với thực hành và được tính vào giờ thực hành.
Nội dung chi tiết: 2 BÀI 1: SỬA CHỮA THIẾT BỊ CẤP NHIỆT GIA DỤNG Mã Bài: 01 1. Mục tiêu của bài - Giải thích được cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nhóm thiết bị cấp nhiệt sử dụng trong gia đình theo tiêu chuẩn kỹ thuật của nhà sản xuất. - Sử dụng thành thạo nhóm thiết bị cấp nhiệt gia dụng, đảm bảo các tiêu chuẩn kỹ thuật và an toàn. - Tháo lắp đúng quy trình, xác định được các nguyên nhân và sửa chữa hư hỏng đảm bảo an toàn cho người và thiết bị.
- Rèn luyện tính cẩn thận, tỉ mỉ, chính xác, tư duy khoa học và tiết kiệm. Nội dung bài: 2. Khái niệm và phân loại 2. Khái niệm Thiết bị cấp nhiệt là thiết bị dùng để biến điện năng thành nhiệt năng như bàn là, bếp điện, nồi cơm điện… Khi cho dòng điện đi qua kim loại thì kim loại đó sẽ nóng lên theo biểu thức: Q = RI2t Trong đó: Q: là nhiệt lượng tỏa ra trong thời gian t R: điện trở của kim loại I: Dòng điện đi qua kim loại t: Thời gian Vậy nếu kim loại là vật liệu có điện trở suất lớn (R lớn) thì lương nhiệt sinh ra sẽ đủ lớn để sử dụng đun nóng gọi là sợi đốt.
Trong thực tế người ta thường dùng hợp kim Crom-niken để làm sợi đốt. Điện trở suất của Crom-niken vào khoảng 1,1m. Phân loại Thiết bị cấp nhiệt thường được phân loại theo các cách sau: a. Phân loại theo cấu tạo: - Thiết bị cấp nhiết kiểu kín - Thiết bị cấp nhiệt kiểu hở b.
Phân loại théo công suất - Loại 100W - Loại 1000W - Loại 2000W… 3 c. Phân loại theo công dụng - Nồi cơm điện - Bàn là điện - Bình nước nóng … 2. Sửa chữa các thiết bị cấp nhiệt gia dụng. Sửa chữa bếp điện,bàn ủi điện.
Cấu tạo, nguyên lý làm việc của bếp điện a. Bếp điện có công suất không đổi * Cấu tạo Loại bếp này có cấu tạo gồm 2 phần là vỏ và bộ phận gia nhiệt. Vỏ thường làm bằng đất chị nhiệt có rãnh để đặt dây sợi đốt, bộ phân gia nhiệt là sợi đốt làm bằng Vonfram có điện trở suất lớn và quấn xoắn lại hình lò xo. * Nguyên lý hoạt động Khi được cấp nguồn 220V AC vào sợi đốt, dòng điện đi qua sợi đốt sẽ sinh ra một nhiệt lượng để đun nấu và được tính theo công thức: Q = R.
t Với R là điện trở của sợi đốt I là dòng điện đi qua sợi đốt t là thời gian đốt nóng Q là nhiêt lượng sinh la trong thời gian t b. Bếp điện có công suất thay đổi được * Cấu tạo 4 Bếp điện nay có cấu tạo vỏ ngoài bằng sắt có tráng men, dây điện trở được đúc kín trong ống, đảm bảo độ bền, hiệu suất cao, cách điện tốt, công suất tối đa 2 kW, điện áp 220V. Với bếp kép, mỗi kiềng có một công tắc chuyển mạch để nấu được các chế độ khác nhau: nhiệt độ cao (650-7000C), nhiệt độ trung bình (550 - 6500C và nhiệt độ thấp (250-4000C). * Nguyên lý hoạt động Cũng giống bếp điện có công suất cố định, bếp này cũng có nguyên lý hoạt động chung của nhóm thiết bị này đều sử dụng dây đốt (điện trở) để làm nóng trực hoặc lượng nhiệt sinh ra phụ thuộc vào việc ta điều chỉnh điện áp đặt vào máy hay điều chỉnh dòng điện đi qua sợi đốt.
Thay thế các bộ phận, sửa chữa bếp điện Do bếp điện có nguyên lý là sử dụng dây đốt để làm nóng trực tiếp cho nên nguy cơ rò rỉ điện rất cao nếu nhà sản xuất sử dụng nguyên liệu không bảo đảm chất lượng hoặc lắp ráp không đúng kỹ thuật. Dây dẫn điện không đạt chuẩn dẫn đến tình trạng quá tải gây nóng, chảy, chạm mạch. Đối với dây đốt sử dụng nguyên liệu kém chất lượng, lắp ráp không đúng kỹ thuật sẽ chạm vào thành bao, hoặc mâm nhiệt gây chập điện. Ngoài ra, do sử dụng trong môi trường nhiệt cao, các linh kiện dễ bị lão hoá, gỉ sét cũng dẫn đến chập điện.
Đặc biệt với bếp điện không được để nước từ dụng cụ đun nấu tràn ra bếp, làm chóng hỏng bếp. Phải luôn giữ bếp sạch sẽ, sau mỗi lần đun nấu phải lau chùi bếp. Hư hỏng thông thường của bếp là rơle nhiệt dùng để đóng mở tiếp điểm khi bếp đã đủ nóng, dây điện trở đứt, chuyển mạch không tiếp xúc. Cần tìm hiểu đúng nguyên nhân hư hỏng để sửa chữa hiệu quả.
Không đặt bếp trên đất, nhất là nơi ẩm ướt, phải đặt bếp trên cao, nơi khô ráo. Khi không sử dụng bếp cần phải rút phích điện ra.