ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ NGUYỄN THU HÀ CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ BÁN LẺ CỦA CÁC SIÊU THỊ VÀ CỬA HÀNG TIỆN ÍCH TẠI HÀ NỘI LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH HÀ NỘI, 2015 z ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ NGUYỄN THU HÀ CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ BÁN LẺ CỦA CÁC SIÊU THỊ VÀ CỬA HÀNG TIỆN ÍCH TẠI HÀ NỘI Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số : 62 34 05 01 LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Người hướng dẫn khoa học: TS. Phan Chí Anh TS. Nguyễn Đăng Minh NGƢỜI HƢỚNG DẪN CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG TS. Phan Chí Anh TS.
Nguyễn Đăng Minh PGS. Trần Anh Tài HÀ NỘI, 2015 z LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận án “Chất lượng dịch vụ bán lẻ của các siêu thị và cửa hàng tiện ích tại Hà Nội” là công trình nghiên cứu độc lập của cá nhân tôi. Ngoài những thông tin thứ cấp có liên quan đến nghiên cứu đã đƣợc trích dẫn nguồn, toàn bộ kết quả nghiên cứu trình bày trong luận án đƣợc phân tích từ nguồn dữ liệu điều tra thực tế do cá nhân tôi thực hiện. Tất cả các dữ liệu đều trung thực và nội dung luận án chƣa từng đƣợc công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào khác.
Tôi xin chịu trách nhiệm về lời cam đoan của mình. Tác giả Nguyễn Thu Hà i z MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN. ii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT. vii DANH MỤC CÁC BẢNG.
viii DANH MỤC CÁC HÌNH. x PHẦN GIỚI THIỆU. Tính cấp thiết của nghiên cứu. Tổng quan tình hình nghiên cứu trong và ngoài nƣớc liên quan 4 đến đề tài.
Mục tiêu và câu hỏi nghiên cứu. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu. Những đóng góp mới của Luận án. Bố cục của Luận án.
12 CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU VỀ CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ BÁN LẺ. Một số khái niệm về dịch vụ. Đặc trưng của dịch vụ. Chất lƣợng dịch vụ.
Khái niệm về chất lượng dịch vụ. Các mô hình đánh giá chất lượng dịch vụ. Các yếu tố cấu thành chất lượng dịch vụ. Các nghiên cứu về mô hình chất lượng dịch vụ.
Chất lƣợng dịch vụ bán lẻ. Mô hình đánh giá chất lượng dịch vụ bán lẻ. Các yếu tố cấu thành chất lượng dịch vụ bán lẻ. Các nghiên cứu về đánh giá chất lượng dịch vụ bán lẻ.
Mối quan hệ giữa chất lƣợng dịch vụ và sự hài lòng, sự trung thành của khách hàng. Mối quan hệ giữa chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng. Mối quan hệ giữa chất lượng dịch vụ và sự trung thành của khách hàng. Siêu thị và cửa hàng tiện ích.
Cửa hàng tiện ích. Khoảng trống trong nghiên cứu đánh giá chất lƣợng dịch vụ bán lẻ. 61 TÓM TẮT CHƢƠNG 1. 62 CHƢƠNG 2: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ KHUNG PHÂN TÍCH.
Giới thiệu địa bàn nghiên cứu. Thị trường bán lẻ Việt Nam. Thị trường bán lẻ Hà Nội. Tình hình phát triển siêu thị tại Việt Nam …………………….
Quy trình và phƣơng pháp nghiên cứu. Quy trình nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu. Khung phân tích và các giả thuyết nghiên cứu.
Nghiên cứu quy mô nhỏ để xây dựng thang đo chất lƣợng dịch vụ, sự hài lòng và sự trung thành của khách hàng. Thống kê mẫu mô tả. Phân tích độ tin cậy và phân tích nhân tố khám phá. Bộ thang đo đánh giá chất lượng dịch vụ, sự hài lòng và sự trung thành.
Nghiên cứu diện rộng để đánh giá chất lƣợng dịch vụ bán lẻ tại các siêu thị và cửa hàng tiện ích tại Hà Nội. Thiết kế bảng hỏi ……………………………………………………. Thiết kế mẫu ………………………. Thu thập dữ liệu …………………………………………………….
Phân tích dữ liệu trong nghiên cứu diện rộng …………………. 89 TÓM TẮT CHƢƠNG 2. 89 CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU. Thống kê mẫu mô tả.
Đánh giá độ tin cậy và phân tích nhân tố của thang đo ………. Đánh giá độ tin cậy. Phân tích nhân tố. Phân tích dữ liệu.
Đánh giá chung mức độ cảm nhận về chất lượng dịch vụ, sự hài lòng và sự trung thành của khách hàng. Phân tích ANOVA mức độ cảm nhận chất lượng dịch vụ, sự hài lòng, sự trung thành theo các biến nhân khẩu của đối tượng điều tra. Phân tích tương quan giữa các biến. Kiểm định các giả thuyết nghiên cứu.
Đánh giá chất lƣợng dịch vụ bán lẻ tại các siêu thị và cửa hàng tiện ích tại Hà Nội. Những hạn chế. Nguyên nhân của những hạn chế trong chất lượng dịch vụ của các siêu thị và cửa hàng tiện ích tại Hà Nội. 129 TÓM TẮT CHƢƠNG 3.
132 CHƢƠNG 4: HÀM Ý CẢI TIẾN VÀ KHUYẾN NGHỊ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ CỦA CÁC SIÊU THỊ VÀ CỬA HÀNG TIỆN ÍCH TẠI HÀ NỘI. Một số hàm ý cải tiến chất lƣợng dịch vụ của các siêu thị và cửa hàng tiện ích tại Hà Nội. Một số hàm ý cải tiến chất lượng dịch vụ của các siêu thị tổng hợp tại Hà Nội. Một số hàm ý cải tiến chất lượng dịch vụ của các siêu thị chuyên doanh điện máy tại Hà Nội ………………………………………….
Một số hàm ý cải tiến chất lượng dịch vụ của các cửa hàng tiện ích tại Hà Nội. Khuyến nghị một số giải pháp nâng cao chất lƣợng dịch vụ tại các siêu thị và cửa hàng tiện ích tại Hà Nội. Nâng cao vai trò và hiệu quả tương tác cá nhân trong giao dịch với các khách hàng. Nâng cao hiệu quả giải quyết vấn đề cho khách hàng.
Đa dạng hóa phương thức tiếp cận khách hàng và bán hàng nhằm nâng cao giá trị gia tăng dịch vụ cung cấp cho khách hàng. Thường xuyên duy trì và cải tiến các yếu tố hữu hình. Một số khuyến nghị với các cơ quan quản lý Nhà nước về quản lý chất lượng dịch vụ tại các siêu thị và cửa hàng tiện ích. 147 TÓM TẮT CHƢƠNG 4.
150 PHẦN KẾT LUẬN. 151 DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ CỦA TÁC GIẢ CÓ LIÊN QUAN ĐẾN NỘI DUNG LUẬN ÁN. 158 TÀI LIỆU THAM KHẢO. DÀN BÀI PHỎNG VẤN SÂU.
KẾT QUẢ PHỎNG VẤN SÂU. THANG ĐO CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ SỬ DỤNG TRONG KHẢO SÁT QUY MÔ NHỎ. KẾT QUẢ PHÂN TÍCH ĐỘ TIN CẬY CỦA THANG ĐO CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ TRONG KHẢO SÁT QUY MÔ NHỎ. KẾT QUẢ PHÂN TÍCH NHÂN TỔ KHẲNG ĐỊNH CỦA THANG ĐO CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ TRONG KHẢO SÁT QUY MÔ NHỎ.
THANG ĐO CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ SỬ DỤNG TRONG KHẢO SÁT DIỆN RỘNG. HỆ SỐ TƢƠNG QUAN GIỮA CÁC THÀNH PHẦN CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ, SỰ HÀI LÒNG, SỰ TRUNG THÀNH CỦA KHÁCH HÀNG. KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ CẢM NHẬN CỦA KHÁCH HÀNG VỀ CÁC THÀNH PHẦN CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ 212 vi z DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Association of Southeast Asian ASEAN Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á Nations American Customer Satisfaction ACSI Chỉ số đánh giá sự hài lòng của Mỹ Index CFA Confirmatory Factor Analysis Phân tích nhân tố khẳng định CLDV Chất lƣợng dịch vụ CLDVBL Chất lƣợng dịch vụ bán lẻ European Customer Satisfaction Chỉ số đánh giá sự hài lòng của Châu ECSI Index Âu EFA Exploratory Factor Analysis Phân tích nhân tố khám phá GDP Gross Domestic Product Tổng sản phẩm quốc nội General Statistics Office of GSO Tổng cục thống kê Vietnam HH Yếu tố hữu hình HL Sự hài lòng IG Thông tin hàng hoá IP Tƣơng tác cá nhân KMO Kaiser Meyer Olkin KH Khách hàng PO Chính sách Mô hình đo lƣờng chất lƣợng dịch vụ RSQS Retail Service Quality Scale bán lẻ SERVPERF Service Performance Mô hình đo lƣờng chất lƣợng dịch vụ SERVQUAL Service quality Mô hình đo lƣờng chất lƣợng dịch vụ Statistical Package for the Social SPSS Phần mềm phân tích thống kê Sciences TC Sự tin cậy TT Lòng trung thành VIF Variance Inflation Factor Hệ số phóng đại phƣơng sai WTO Word Trade Organization Tổ chức thƣơng mại thế giới vii z DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1. Tóm tắt nghiên cứu sử dụng các mô hình chất lƣợng dịch vụ 34 Bảng 1.
So sánh các mô hình SERVQUAL, SERVPERF và RSQS 43 Bảng 1. 11 thang đo bổ sung trong đánh giá chất lƣợng dịch vụ siêu thị 43 Bảng 1. Khái niệm các yếu tố cấu thành chất lƣợng dịch vụ bán lẻ 44 Bảng 1. Các yếu tố cấu thành chất lƣợng dịch vụ bán lẻ 45 Bảng 1.
Tóm tắt các nghiên cứu về đánh giá chất lƣợng dịch vụ bán lẻ 47 Bảng 2. Các thông tin về đối tƣợng điều tra trong khảo sát quy mô nhỏ 77 Bảng 2. Thang đo đề xuất đánh giá chất lƣợng dịch vụ tại các siêu thị tổng 80 hợp tại Hà Nội trong nghiên cứu diện rộng Bảng 2. Thang đo đề xuất đánh giá chất lƣợng dịch vụ tại các siêu thị 82 chuyên dụng điện máy tại Hà Nội trong nghiên cứu diện rộng Bảng 2.
Thang đo đề xuất đánh giá chất lƣợng dịch vụ tại các cửa hàng 85 tiện ích tại Hà Nội trong nghiên cứu diện rộng Bảng 3. Các thông tin về đối tƣơng điều tra trong nghiên cứu diện rộng 91 Bảng 3. Kết quả phân tích độ tin cậy của thang đo 93 Bảng 3. Kết quả phân tích nhân tố khẳng định thang đo chất lƣợng dịch vụ 95 bán lẻ tại các siêu thị và cửa hàng tiện ích tại Hà Nội Bảng 3.
Mức độ cảm nhận của khách hàng về chất lƣợng dịch vụ tại các 98 siêu thị và cửa hàng tiện ích tại Hà Nội Bảng 3. Kết quả phân tích ANOVA về cảm nhận các yếu tố chất lƣợng 101 dịch vụ tại các siêu thị tổng hợp tại Hà Nội Bảng 3. Kết quả phân tích ANOVA về cảm nhận các yếu tố chất lƣợng 103 dịch vụ tại các siêu thị chuyên dụng điện máy tại Hà Nội Bảng 3. Kết quả phân tích ANOVA về cảm nhận các yếu tố chất lƣợng 105 dịch vụ tại các cửa hàng tiện ích tại Hà Nội Bảng 3.
Kết quả phân tích hồi qui bội dữ liệu siêu thị tổng hợp tại Hà Nội 112 viii z Bảng 3. Kết quả phân tích hồi qui bội dữ liệu siêu thị chuyên doanh điện 113 máy tại Hà Nội Bảng 3. Kết quả phân tích hồi qui bội dữ liệu cửa hàng tiện ích tại Hà 114 Nội Bảng 3. Tổng hợp các chỉ số đánh giá mức độ phù hợp mô hình quan hệ giữa chất lƣợng dịch vụ, sự hài lòng, và sự trung thành tại các siêu thị và 115 cửa hàng tiện ích tại Hà Nội Bảng 3.