Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Nghiên cứu động học sinh trưởng của vi tảo Chlorella vulgaris trong photobioreactor kín với mật độ tế bào và môi trường dinh dưỡng khác nhau.
Danh mục:
67
3
0
Đồ án nghiên cứu hcmute động học sinh trưởng của vi tảo chlorella vulgaris trong hệ thống closed photobioreactor ở, thiết kế chi tiết, tính toán kỹ thuật theo tiêu chuẩn, đánh giá
Danh mục:
79
3
0
Khám phá đồ án HCMUTE về phát triển sản phẩm sữa gạo rang, định hướng theo thị hiếu người tiêu dùng qua phương pháp preference mapping.
Danh mục:
59
2
0
Đồ án nghiên cứu hcmute đánh giá khả năng kháng escherichia coli, thiết kế chi tiết, tính toán kỹ thuật theo tiêu chuẩn, đánh giá tính khả thi dự án.
Danh mục:
102
1
0
Đồ án HCMUTE đánh giá hiệu quả huấn luyện hội đồng, phân tích cấu trúc và quy trình thực hiện, mang lại cái nhìn sâu sắc cho nghiên cứu.
Danh mục:
134
2
0
Nghiên cứu ảnh hưởng của việc phủ màng chitosan đến chất lượng chuối Laba Musa Cavendish sau thu hoạch, mang lại giải pháp bảo quản hiệu quả.
Danh mục:
70
3
0
Đồ án nghiên cứu hcmute điều chế và đánh giá khả năng kháng vi sinh vật của nano kẽm oxide, áp dụng công nghệ tiên tiến, tối ưu giải pháp kỹ thuật cho bài toán .
Danh mục:
90
1
0
Đồ án nghiên cứu hcmute ảnh hưởng l asparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê robusta rang xay bằng, thiết kế chi tiết, tính toán kỹ thuật theo tiêu chuẩn, đánh giá
Danh mục:
104
5
0
Nghiên cứu ảnh hưởng của okara bã đậu nành đến chất lượng bánh cookies và cracker, cung cấp thông tin hữu ích cho ngành thực phẩm.
Danh mục:
100
16
6
Nghiên cứu ảnh hưởng của transglutaminase và gelatin đến tính chất hóa lý, cơ lý của yogurt tại HCMUTE. Tìm hiểu ứng dụng trong sản xuất.
Danh mục:
96
2
0