Tính chất và ứng dụng của Pectin

Nghiên cứu chế tạo màng pectin carboxymethyl cellulose nhằm nâng cao khả năng bảo quản bơ, kết hợp dịch chiết vỏ lụa điều.

Ngày đăng: 10/07/2025

124
0
0
Khám phá tính chất của bột pectin và màng pectin từ vỏ bưởi và vỏ thanh long trong bài viết này. Tìm hiểu ứng dụng và lợi ích.

Ngày đăng: 15/07/2025

113
0
0
Khám phá ứng dụng của màng kháng khuẩn và chỉ thị pH từ pectin carboxymethyl cellulose trong bảo quản thực phẩm và y tế.

Ngày đăng: 15/07/2025

108
1
0