Quy trình sản xuất rượu truyền thống

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quá trình lên men rượu khoai lang tím

Nghiên cứu quá trình lên men rượu khoai lang tím trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm, khám phá tiềm năng và ứng dụng.

Luận văn khảo sát quy trình sản xuất rượu ngô men lá ở xã bằng phúc huyện chợ đồn tỉnh bắc kạn

Khám phá quy trình sản xuất rượu ngô men lá tại xã Bằng Phúc, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn trong bài luận văn chi tiết này.

Phân lập và giám định vi sinh vật phân giải tinh bột trong bánh men rượu

Nghiên cứu phân lập và giám định vi sinh vật phân giải tinh bột trong bánh men rượu, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm.