nghiên cứu bảo quản thực phẩm

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu xác định chế độ xử lý nhiệt ga3 kết hợp phủ màng đến biến đổi chất lượng quả chanh trong quá trình bảo quản

Nghiên cứu chế độ xử lý nhiệt ga3 và phủ màng ảnh hưởng đến chất lượng quả chanh trong bảo quản, mang lại giải pháp hiệu quả cho nông sản.

Nghiên cứu khả năng bảo quản nước chấm truyền thống bằng cao chiết cây thuốc dòi pouzolzia zeylanica l benn

Nghiên cứu khả năng bảo quản nước chấm truyền thống bằng cao chiết cây thuốc dòi Pouzolzia zeylanica L. Benn, mang lại giải pháp mới cho ẩm thực.