Công nghệ sấy phun trong thực phẩm

Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học tối ưu hóa các điều kiện sấy phun tạo chế phẩm bacteriocin dạng bột có nguồn gốc từ vi khuẩn lactobacillus acidophilus

Nghiên cứu tối ưu hóa điều kiện sấy phun để tạo chế phẩm bacteriocin dạng bột từ vi khuẩn Lactobacillus acidophilus.

Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học thử nghiệm tạo chế phẩm synbiotic từ chủng lactobacillus fermentum bằng phương pháp sấy phun và ứng dụng

Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học nghiên cứu chế phẩm synbiotic từ lactobacillus fermentum qua phương pháp sấy phun và ứng dụng thực tiễn.