Chống oxy hóa trong thực phẩm
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa và thành phần hóa học của một số loại tinh dầu gừng ở việt nam
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa và thành phần hóa học của tinh dầu gừng tại Việt Nam, đóng góp giá trị khoa học và ứng dụng thực tiễn.
Phân lập và xác định cấu trúc của hợp chất chiết từ cao có hoạt tính chống oxy hóa của hoa cây đậu biếc clitoria ternatea fabaceae
Nghiên cứu phân lập và xác định cấu trúc hợp chất chiết xuất từ hoa đậu biếc Clitoria ternatea với hoạt tính chống oxy hóa cao.
Investigation of antibacterial effect polyphenol content and antioxidant activity of lemongrass cinnamon and anise
Nghiên cứu tác dụng kháng khuẩn, hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của sả, quế và hồi.
Nghiên cứu và đánh giá khả năng chống oxy hóa trong dịch chiết củ cây thổ nhân sâm talinnum paniculatum
Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa trong dịch chiết củ cây thổ nhân sâm Talinum paniculatum, mang lại tiềm năng ứng dụng trong y học.
Luận văn ứng dụng sóng siêu âm cho trích ly các hoạt chất chống oxy hóa từ rong mơ việt nam
Nghiên cứu ứng dụng sóng siêu âm trong trích ly hoạt chất chống oxy hóa từ rong mơ Việt Nam, mở ra tiềm năng cho ngành thực phẩm và dược phẩm.
Đồ án tốt nghiệp khảo sát hoạt tính kháng khuẩn chống oxy hóa của polyphenol trích ly từ vỏ hành tím allium ascalonicum l và ứng dụng trong bảo quản chả cá viên
Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn và chống oxy hóa của polyphenol từ vỏ hành tím, ứng dụng trong bảo quản chả cá viên hiệu quả.
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa và thành phần hóa học của tinh dầu gừng tại Việt Nam, đóng góp giá trị khoa học và ứng dụng thực tiễn.
Danh mục:
45
0
0
Nghiên cứu phân lập và xác định cấu trúc hợp chất chiết xuất từ hoa đậu biếc Clitoria ternatea với hoạt tính chống oxy hóa cao.
Danh mục:
94
5
0
Nghiên cứu tác dụng kháng khuẩn, hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của sả, quế và hồi.
Danh mục:
69
1
0
Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa trong dịch chiết củ cây thổ nhân sâm Talinum paniculatum, mang lại tiềm năng ứng dụng trong y học.
Danh mục:
55
1
0
Nghiên cứu ứng dụng sóng siêu âm trong trích ly hoạt chất chống oxy hóa từ rong mơ Việt Nam, mở ra tiềm năng cho ngành thực phẩm và dược phẩm.
Danh mục:
85
2
0
Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn và chống oxy hóa của polyphenol từ vỏ hành tím, ứng dụng trong bảo quản chả cá viên hiệu quả.
Danh mục:
121
1
0