chất lượng thực phẩm và an toàn

Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của phụ gia và gia vị đến chất lượng tôm chua Huế, cung cấp thông tin hữu ích cho ngành thực phẩm.

Ngày đăng: 27/05/2025

89
3
0
Nghiên cứu năng suất tinh dịch bò hmông và ảnh hưởng thời gian bảo quản đến chất lượng tinh đông viên tại Hà Giang.

Ngày đăng: 28/05/2025

158
0
0
Nghiên cứu ảnh hưởng của lực kẹp đến hao hụt khối lượng tôm trong máy bóc vỏ tôm bán tự động, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất.

Ngày đăng: 28/05/2025

90
0
0
Nghiên cứu quy trình chế biến chả mực tại phòng thí nghiệm, khám phá công nghệ và chất lượng sản phẩm hải sản.

Ngày đăng: 05/06/2025

93
6
0
Nghiên cứu các giải pháp công nghệ nâng cao chất lượng sản phẩm sữa ngô, góp phần phát triển ngành thực phẩm và đáp ứng nhu cầu thị trường.

Ngày đăng: 05/06/2025

85
0
0
Nghiên cứu xây dựng hệ thống chất lượng HACCP cho sản phẩm đồ hộp cá ngừ ngâm dầu tại Seaspimex, đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng.

Ngày đăng: 15/07/2025

148
2
0