các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm

Công nghệ đồ hộp thực phẩm

Tài liệu nghiên cứu Công nghệ đồ hộp thực phẩm, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về kỹ thuật., phục vụ nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến tính chất của jam xoài cát chu

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến tính chất của jam xoài cát chu, từ nguyên liệu đến quy trình sản xuất, nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm.

Giáo trình nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm nghề công nghệ thực phẩm cao đẳng

Giáo trình nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm cung cấp kiến thức cần thiết cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm cao đẳng.