Vi khuẩn axit lactic

Khóa luận tốt nghiệp công nghệ sinh học research on production of freeze dried kefir yogurt supplementes with cordyceps militaris

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm bổ sung từ sữa chua kefir đông khô kết hợp với nấm cordyceps militaris trong công nghệ sinh học.

1khóa luận tốt nghiệp phân lập vi khuẩn lactobacillus thuần từ tự nhiên để sản xuất măng tre lên men chua

Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu phân lập vi khuẩn lactobacillus tự nhiên phục vụ sản xuất măng tre lên men chua, mang lại giá trị dinh dưỡng cao.

Luận văn thạc sĩ hus nghiên cứu khả năng tổng hợp gamma aminobutyric acid gaba của vi khuẩn lactic từ bộ giống vtcc ứng dụng trong lên men chè giàu gaba

Nghiên cứu khả năng tổng hợp GABA của vi khuẩn lactic từ bộ giống VTCC, ứng dụng trong lên men chè giàu GABA.