tính chất chống oxy hóa

Khảo sát hợp chất chống oxi hóa trong dung dịch acid ascorbic 10, cung cấp thông tin chi tiết về hiệu quả và ứng dụng trong ngành thực phẩm.

Ngày đăng: 27/05/2025

70
0
0
Đánh giá tính chất chống oxy hóa và kháng khuẩn của chiết xuất từ lá Breynia vitis-idaea Burm. Nghiên cứu tiềm năng sinh học.

Ngày đăng: 28/05/2025

128
0
0
Khóa luận đánh giá hoạt tính kháng khuẩn và chống oxy hóa của một số chủng Lacticaseibacillus rhamnosus và Streptococcus thermophilus.

Ngày đăng: 10/07/2025

65
0
0