tác dụng của chitosan

Luận văn nghiên cứu bảo quản thịt lợn tươi bằng chế phẩm chitosan trong điêu kiện nhiệt độ thấp

Nghiên cứu bảo quản thịt lợn tươi bằng chitosan ở nhiệt độ thấp giúp kéo dài thời gian sử dụng, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Luận văn thạc sĩ phân tích đánh giá chất lượng quả dưa chuột bằng phương pháp bảo quản dùng màng chitosan

Phân tích chất lượng quả dưa chuột qua phương pháp bảo quản bằng màng chitosan, đánh giá hiệu quả và ứng dụng thực tiễn trong nông nghiệp.

Đề tài thu nhận chitin chitosan từ vỏ tôm để ứng dụng làm màng bao sinh học trong bảo quản thực phẩm

Nghiên cứu thu nhận chitin, chitosan từ vỏ tôm nhằm phát triển màng bao sinh học cho bảo quản thực phẩm hiệu quả và an toàn.