probiotics và sức khỏe

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu nâng cao khả năng sống của vi khuẩn lactobacillus acidophilus trong môi trường hệ tiêu hóa bằng phương pháp cố định trong tế bào nấm men saccharomyces ceravisiae

Nghiên cứu nâng cao khả năng sống của vi khuẩn lactobacillus acidophilus trong môi trường tiêu hóa bằng phương pháp cố định trong tế bào nấm men.

Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học sàng lọc và nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp lactase của lactobacillus acidophilus

Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp lactase của Lactobacillus acidophilus, ứng dụng trong ngành thực phẩm.

Luận án tiến sĩ nghiên cứu điều kiện thu nhận xác định tính chất và thành phần monosaccharide của exopolysaccharide từ một số chủng thuộc loài lactobacillus plantarum

Nghiên cứu điều kiện thu nhận và xác định tính chất, thành phần monosaccharide của exopolysaccharide từ Lactobacillus plantarum.