nguyên liệu làm rượu vang

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chế biến rượu vang từ bột khoai lang tím nhật bản

Luận văn thạc sĩ kỹ thuật nghiên cứu nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chế biến rượu vang từ bột khoai lang tím nhật bản, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên nhân, đề xuất

Luận văn nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến rượu vang thanh long

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến rượu vang thanh long, từ nguyên liệu đến kỹ thuật sản xuất, mang lại hiểu biết sâu sắc.

Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu vang thanh long ruột đỏ hylocereus polyrhizus

Chuyên khảo phân tích Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu vang thanh long ruột đỏ hylocereus, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp

Bước đầu nghiên cứu một số yếu tố công nghệ trong quy trình sản xuất rượu vang vải

Nghiên cứu các yếu tố công nghệ trong quy trình sản xuất rượu vang vải, từ nguyên liệu đến quy trình chế biến, nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm.

Nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase protease và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu vang nếp

Nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase, protease và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu vang nếp, nâng cao chất lượng và hiệu suất.