khả năng kháng nấm mốc

Nghiên cứu khả năng kháng nấm mốc của vi khuẩn lactic và định hướng ứng dụng trong quá trình nảy mầm gạo lứt

Nghiên cứu khả năng kháng nấm mốc của vi khuẩn lactic và ứng dụng trong nảy mầm gạo lứt, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm.

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu chế tạo và thử nghiệm khả năng bảo quản bơ của màng pectin carboxymethyl cellulose bổ sung dịch chiết vỏ lụa điều

Nghiên cứu chế tạo màng pectin carboxymethyl cellulose nhằm nâng cao khả năng bảo quản bơ, kết hợp dịch chiết vỏ lụa điều.

Nghiên cứu chế tạo màng sinh học từ gel lô hội aloe vera kết hợp với agar bảo quản đu đủ papaya

Nghiên cứu chế tạo màng sinh học từ gel lô hội kết hợp với agar nhằm bảo quản đu đủ, nâng cao chất lượng và thời gian bảo quản.