Khảo sát điều kiện trích ly carbohydrate và tạo gel từ bột lá găng canthium horidum blume
Khảo sát điều kiện trích ly carbohydrate và tạo gel từ bột lá găng Canthium horidum Blume, ứng dụng tiềm năng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.
Nghiên cứu các điều kiện trích ly carotenoid từ chủng nấm men rhodotorula mucilaginosa
Nghiên cứu điều kiện trích ly carotenoid từ nấm men Rhodotorula mucilaginosa, khám phá tiềm năng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.
Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện trích ly đến hiệu quả thu hồi các chất hòa tan từ phụ phẩm chân nấm bào ngư pleurotus ostreatus và xác định công thức phù hợp sản xuất hạt nêm chay từ cao chiết nấm
Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện trích ly đến hiệu quả thu hồi chất hòa tan từ phụ phẩm nấm bào ngư và công thức sản xuất hạt nêm chay.
Khảo sát điều kiện trích ly carbohydrate và tạo gel từ bột lá găng Canthium horidum Blume, ứng dụng tiềm năng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.