Nghiên cứu công nghệ chiên chân không sản phẩm mít phục vụ cho xuất khẩu
Nghiên cứu công nghệ chiên chân không cho sản phẩm mít nhằm nâng cao chất lượng và giá trị xuất khẩu, đáp ứng nhu cầu thị trường quốc tế.
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết kế và chế tạo hệ thống sấy sản phẩm mít bằng bức xạ hồng ngoại ở điều kiện tối ưu với năng suất nhỏ 10kg nguyên liệu mẻ
Nghiên cứu thiết kế hệ thống sấy mít bằng bức xạ hồng ngoại, tối ưu năng suất 10kg nguyên liệu mỗi mẻ, mang lại hiệu quả cao.