Luaän vaên toát nghieäp GVHD : Th.S Leâ Coâng Nhaát Phöông BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC MÔÛ – BAÙN COÂNG TP.HCM KHOA COÂNG NGHEÄ SINH HOÏC Ñeà taøi: NGHIEÂN CÖÙU XÖÛ LYÙ NÖÔÙC THAÛI GIAØU AMONIUM BAÈNG PHÖÔNG PHAÙP KÎ KHÍ BÔÛI NHOÙM VI KHUAÅN ANAMMOX. LUAÄN VAÊN TOÁT NGHIEÄP CÖÛ NHAÂN KHOA HOÏC CHUYEÂN NGAØNH : MOÂI TRÖÔØNG Giaùo vieân höôùng daãn : Th.S Leâ Coâng Nhaát Phöông Sinh vieân thöïc hieän : Nguyeãn Toâ Töôøng Vaân. Khoùa hoïc : 2001 – 2005 TP.HCM THAÙNG 3 / 2006 SVTH : Nguyeãn Toâ Töôøng Vaân 1 Luaän vaên toát nghieäp GVHD : Th.S Leâ Coâng Nhaát Phöông LÔØI CAÛM ÔN Trong suoát quaù trình hoïc taäp cho ñeán ngaøy vieát baøi luaän vaên naøy, em xin baøy toû loøng bieát ôn ñeán taát caû caùc thaày coâ tröôøng Ñaïi hoïc Môû – Baùn Coâng TPHCM, ñaëc bieät laø thaày coâ trong khoa Coâng Ngheä Sinh Hoïc ñaõ daïy doã vaø truyeàn ñaït cho em nhöõng kieán thöùc quyù baùu ñeå sau naøy coù theå laøm vieäc ngoaøi xaõ hoäi. Xin göûi ñeán thaày Ths Leâ Coâng Nhaát Phöông, ngöôøi ñaõ tröïc tieáp höôùng daãn em lôøi caùm ôn chaân thaønh nhaát.
Caûm ôn thaày ñaõ taïo ñieàu kieän cuõng nhö bao coâng söùc vaø thôøi gian ñeå höôùng daãn em hoaøn thaønh toát luaän vaên toát nghieäp. Xin göûi lôøi caùm ôn chaân thaønh ñeán Ban laõnh ñaïo vaø caùc anh chò trong Vieän Sinh Hoïc Nhieät Ñôùi noùi chung vaø phoøng Bieán Ñoåi Coâng Ngheä Sinh Hoïc noùi rieâng ñaõ chæ baûo vaø giuùp ñoõ em trong suoát quaù trình em thöïc taäp ôû Vieän. Vaø sau cuøng laø xin göûi lôøi bieát ôn ñeán gia ñình vaø baïn beø ñaõ ñoäng vieân, giuùp ñôõ toâi trong suoát quaù trình hoïc taäp cuõng nhö quaù trình thöïc hieän luaän vaên naøy. Sinh vieân thöïc hieän Nguyeãn Toâ Töôøng Vaân SVTH : Nguyeãn Toâ Töôøng Vaân 2 Luaän vaên toát nghieäp GVHD : Th.S Leâ Coâng Nhaát Phöông MUÏC LUÏC LÔØI CAÛM ÔN Phaàn môû ñaàu.
7 Phaàn 1 : TOÅNG QUAN TAØI LIEÄU. Toång quan taøi lieäu trong nöôùc – Toång quan veà nöôùc thaûi chaên nuoâi heo. Vai troø cuûa ngaønh chaên nuoâi heo. Söï oâ nhieãm nöôùc thaûi chaên nuoâi heo.
Moät soá phöông phaùp xöû lyù nöôùc thaûi chaên nuoâi heo. Xöû lyù baèng phöông phaùp cô hoïc. Xöû lyù baèng phöông phaùp hoaù – lyù. Xöû lyù baèng phöông phaùp hoaù hoïc.
Xöû lyù baèng phöông phaùp sinh hoïc. Xöû lyù qua heä thoáng UASB. Toång quan taøi lieäu nöôùc ngoaøi – Toång quan veà xöû lyù sinh hoïc loaïi nitô trong nöôùc thaûi vaø Anammox. Toång quan veà kyõ thuaät xöû lyù nitô truyeàn thoáng.
Caùc phöông phaùp xöû lyù Amonium. Phöông phaùp khöû Amonium sinh hoïc. Phöông phaùp oxy hoaù kò khí Amonium (Anammox ). Vi sinh hoïc veà Anammox.
32 Phaàn 2 : PHÖÔNG PHAÙP NGHIEÂN CÖÙU. Cô sôû lyù thuyeát. Hôïp chaát cuûa nitô. Söï taùc ñoäng cuûa caùc vi sinh vaät vaø aûnh höôûng cuûa noù ñeán hôïp chaát nitô.
39 SVTH : Nguyeãn Toâ Töôøng Vaân 3 Luaän vaên toát nghieäp GVHD : Th.S Leâ Coâng Nhaát Phöông 2. Quaù trình Amon hoaù Ure. Quaù trình nitrat hoaù. Phöông phaùp nghieân cöùu.
Hoùa chaát duøng trong phaân tích. Phöông phaùp phaân tích. Thieát bò moâ hình. Duïng cuï phaân tích.
Duïng cuï moâ hình. Moâ hình thí nghieäm. Phöông phaùp phaân tích. 44 Phaàn 3 : KEÁT QUAÛ VAØ THAÛO LUAÄN.
Keát quaû thöïc nghieäm. 59 Phaàn 4 : KEÁT LUAÄN VAØ KIEÁN NGHÒ. 61 TAØI LIEÄU THAM KHAÛO. 65 SVTH : Nguyeãn Toâ Töôøng Vaân 4 Luaän vaên toát nghieäp GVHD : Th.S Leâ Coâng Nhaát Phöông BAÛNG TÖØ VIEÁT TAÉT Anammox (Anaerobic Ammonium Oxidation): Oxy hoaù kò khí Amonium AOB (Ammonium Oxidizing Bacteria): Vi khuaån oxy hoaù Amonium BOD (Biochemical Oxygen Demand): Nhu caàu oxy sinh hoaù COD (Chemical Oxygen Demand): Nhu caàu oxy hoaù hoïc DO (Disolved Oxygen): Löôïng oxy hoaø tan N/DN (Nitrification/Denitrification) NOB (Nitrite Oxidizing Bacteria): Vi khuaån oxy hoaù nitrit SBR (Sequencing Batch Reactor): Beå phaûn öùng töøng meû keá tieáp nhau SNBR (Shortcut Biological Nitrogen Removal): Quaù trình loaïi N theo ñöôøng taét RBC (Rotating Biological Contactors): Ñóa quay sinh hoïc TCVN: Tieâu chuaån Vieät Nam UASB (Up-flow Anaerobic Sludge Blanket): Beå chaûy ngöôïc buøn yeám khí SVTH : Nguyeãn Toâ Töôøng Vaân 5 Luaän vaên toát nghieäp GVHD : Th.S Leâ Coâng Nhaát Phöông DANH MUÏC CAÙC HÌNH.
Sô ñoà nguyeân taéc caùc quaù trình xöû lyù nitô. Chu trình nitô môùi coù theâm maéc xích Anammox. Cô cheá sinh hoùa quaù trình Anammox. Sô ñoà phaân khoang teá baøo Anammox.
Chu trình bieán ñoåi nitô. Caây phaùt sinh loaøi cuûa caùc vi khuaån Anammox, quan heä giöõa caùc chi vaø doøng coù hoaït tính Anammox. Moâ hình thí nghieäm. SVTH : Nguyeãn Toâ Töôøng Vaân 6 Luaän vaên toát nghieäp GVHD : Th.S Leâ Coâng Nhaát Phöông DANH MUÏC CAÙC BAÛNG, BIEÅU ÑOÀ.
Thaønh phaàn nöôùc thaûi chaên nuoâi heo. So saùnh moät soá heä thoáng xöû lyù nitô khaùc nhau. Moät soá ñaëc tröng sinh lyù cuûa vi khuaån vaø phaûn öùng Anammox. Ñöôøng chuaån N - NO2 Baûng 2.
Ñöôøng chuaån N - NO3 Baûng 2. Ñöôøng chuaån N - NH4 Baûng 3. Keát quaû caùc chæ tieâu ôû noàng ñoä 200 mg/l. Keát quaû caùc chæ tieâu ôû noàng ñoä 400 mg/l.
Keát quaû caùc chæ tieâu ôû noàng ñoä 600 mg/l. Theå tích khí trung bình vaø SS. Ñöôøng chuaån N - NO2 Bieåu ñoà 2. Ñöôøng chuaån N - NO3 Bieåu ñoà 2.
Ñöôøng chuaån N - NH4 Bieåu ñoå 3. Theå hieän ammonium noàng ñoä 200 mg/l. Theå hieän noàng ñoä nitrite töông öùng vôùi noàng ñoä ammonium 200 mg/l. Theå hieän ammonium noàng ñoä 400 mg/l.
Theå hieän noàng ñoä nitrite töông öùng vôùi noàng ñoä ammonium 400 mg/l. Theå hieän ammonium noàng ñoä 600 mg/l. Theå hieän noàng ñoä nitrite töông öùng vôùi noàng ñoä ammonium 600 mg/l. Theå hieän hieäu suaát trung bình ôû caùc noàng ñoä.
SVTH : Nguyeãn Toâ Töôøng Vaân 7 Luaän vaên toát nghieäp GVHD : Th.S Leâ Coâng Nhaát Phöông PHAÀN MÔÛ ÑAÀU SVTH : Nguyeãn Toâ Töôøng Vaân 8 Luaän vaên toát nghieäp GVHD : Th.S Leâ Coâng Nhaát Phöông 1. ÑAËT VAÁN ÑEÀ. Moâi tröôøng soáng cuûa moïi sinh vaät treân traùi ñaát, noù bao haøm nhieàu yù nghóa, mang ñeán cho con ngöôøi baàu khí quyeån trong laønh, cung caáp nguoàn nöôùc saïch cho sinh hoaït vaø saûn xuaát coâng nghieäp. Ngaøy nay, song song vôùi söï tieán boä cuûa khoa hoïc kyõ thuaät vaø söï tieán trieån maïnh meõ cuûa caùc ngaønh saûn xuaát, cheá bieán vôùi vieäc caùc nhaø maùy, khu coâng nghieäp, noâng nghieäp, chaên nuoâi ñöôïc hình thaønh, caùc coâng trình giao thoâng phaùt trieån, taát caû söï phaùt trieån naøy ñeàu höôùng tôùi vieäc phuïc vuï cho cuoäc soáng cuûa con ngöôøi.
Theá nhöng qua ñoù cuõng phaùt sinh ra caùc loaïi oâ nhieãm nhö khí thaûi, tieáng oàn, nöôùc thaûi, chaát thaûi raén … laøm cho moâi tröôøng bieán ñoåi moät caùch naëng neà. Moâi tröôøng soáng cuõng trôû neân oâ nhieãm coù taùc ñoäng xaáu vôùi con ngöôøi, ñoäng thöïc vaät, ñaát ñai, khoâng khí … Söï oâ nhieãm moâi tröôøng nghieâm troïng nhaát laø oâ nhieãm moâi tröôøng nöôùc. Söï oâ nhieãm nöôùc laøm cho nguoàn nöôùc saïch ngaøy caøng khan hieám. Do ñoù vieäc nghieân cöùu tìm ra caùc giaûi phaùp toái öu ñeå giaûi quyeát nhu caàu veà nöôùc ñang laø moái quan taâm haøng ñaàu.
Trong xu theá toaøn caàu hoaù, Vieät Nam ñang töøng böôùc tieán haønh caùc böôùc quan troïng ñeå giaûi quyeát caùc vaán ñeà moâi tröôøng, nghieân cöùu, öùng duïng caùc phöông phaùp kyõ thuaät phuø hôïp vôùi hoaøn caûnh thöïc tieãn cuûa mình nhaèm öùng phoù kòp thôøi vôùi caùc vaán ñeà suy thoaùi moâi tröôøng. Tuy nhieân, Vieät Nam laø nöôùc coù neàn coâng nghieäp môùi phaùt trieån, möùc ñoä ñoâ thò hoaù chöa cao vaø löôïng nöôùc söû duïng coøn ít so vôùi tröõ löôïng nöôùc thieân nhieân. Tuy vaäy, tình traïng oâ nhieãm cuõng ñaõ xuaát hieän vaø vieäc xaây döïng caùc heä thoáng xöû lyù nöôùc thaûi ñaït tieâu chuaån kyõ thuaät moâi tröôøng chöa ñöôïc thöïc hieän do kinh phí raát toán keùm maø söï ñaàu tö cuûa Nhaø Nöôùc cho vaán ñeà naøy coøn nhieàu haïn SVTH : Nguyeãn Toâ Töôøng Vaân 9 Luaän vaên toát nghieäp GVHD : Th.S Leâ Coâng Nhaát Phöông cheá. Vì vaäy caùc coâng taùc nghieân cöùu, tìm kieám nhöõng giaûi phaùp kyõ thuaät môùi vaø chi phí thaáp nhaèm laøm saïch moâi tröôøng nöôùc laø vieäc raát caáp baùch vaø caàn thieát trong thôøi kyø hieän nay.
Caùc coâng trình laøm saïch nöôùc ôû Vieät Nam chuû yeáu laø caùc coâng trình xöû lyù trong ñieàu kieän töï nhieân coù chi phí thaáp, deã vaän haønh. Nhöôïc ñieåm cuûa caùc coâng trình naøy laø phaûi coù dieän tích maët baèng lôùn do ñoù khoâng phuø hôïp vôùi hoaøn caûnh thöïc tieãn cuûa ñaát nöôùc. Hieän nay, heä thoáng xöû lyù nöôùc thaûi baèng phöông phaùp sinh hoïc ñang ñöôïc öùng duïng roäng raõi vôùi nhieàu giaûi phaùp môùi nhaèm laøm taêng hieäu quaû laøm saïch nöôùc laïi khaéc phuïc ñöôïc khoù khaên veà maët dieän tích maët baèng, kinh phí ñaàu tö töông ñoái thaáp, quy trình vaän haønh ñôn giaûn, deã thöïc hieän. Heä thoáng xöû lyù nöôùc thaûi baèng phöông phaùp sinh hoïc laø moät phöông phaùp raát ñaùng ñeå nghieân cöùu vaø phaùt trieån vôùi quy moâ lôùn.
MUÏC TIEÂU NGHIEÂN CÖÙU. Caùc ñôn vò chaên nuoâi hieän nay cuûa TPHCM phaàn lôùn naèm trong vuøng phaùt trieån ñoâ thò vaø khu coâng nghieäp, ñang daàn boäc loä roõ caùc nhöôïc ñieåm veà maët baèng haïn heïp, khoâng ñaûm baûo veä sinh thuù y theo quy ñònh cuûa phaùp leänh thuù y veà maët khoâng gian vaø nhaát laø khoâng coù ñieàu kieän xöû lyù tröôùc khi thaûi vaøo moâi tröôøng maø ñöôïc ñoå ra keânh raïch, soâng ngoøi, ñaát ñai xung quanh laøm oâ nhieãm moâi tröôøng nghieâm troïng. Do ñònh höôùng chuyeån dòch cô caáu giaûm tæ leä troàng troït, taêng tæ leä chaên nuoâi neân löôïng nöôùc thaûi thaûi vaøo moâi tröôøng seõ ngaøy caøng taêng. Nöôùc thaûi chaên nuoâi heo laø moät trong nhöõng loaïi nöôùc thaûi gaây oâ nhieãm moâi tröôøng nghieâm troïng nhaát, laø nguoàn nöôùc thaûi khoâng an toaøn do chöùa haøm löôïng caùc hôïp chaát chaát höõu cô khaù cao, nhieàu chaát xô vaø haøm löôïng cao caùc hôïp SVTH : Nguyeãn Toâ Töôøng Vaân 10 Luaän vaên toát nghieäp GVHD : Th.S Leâ Coâng Nhaát Phöông chaát nitô, löu huyønh, tröùng giun saùn… Nguoàn nöôùc thaûi naøy coù nguy cô trôû thaønh nguyeân nhaân tröïc tieáp phaùt sinh beänh cho gia suùc ñoàng thôøi laây lan moät soá beänh cho ngöôøi do chöùa nhieàu maàm beänh: Samonella, Leptospira, Clostridium, Bacillus, Fasciolosis, Buski, Brucella… Maëc duø nöôùc thaûi chaên nuoâi heo gaây oâ nhieãm moâi tröôøng raát lôùn nhöng haàu heát caùc cô sôû chaên nuoâi lôùn nhoû hieän nay ñeàu chöa coù heä thoáng xöû lyù thích hôïp vaø hoaït ñoäng thöôøng xuyeân coù hieäu quaû.
Nguyeân nhaân cuûa vieäc treân laø do yù thöùc cuûa caùc nhaø quaûn lyù ôû caùc xí nghieäp chaên nuoâi chöa coi vieäc xöû lyù nöôùc thaûi laø thaät söï caàn thieát.