Luận văn thạc sĩ: Nghiên cứu tương tác giữa phân tử curcumin và vật liệu fullerene

• Tác giả: Trần Thị Thu Hạnh
• Trường học: Đại Học Bách Khoa TP. HCM
• Chuyên ngành: Vật Lý Kỹ Thuật
• Đề tài: Nghiên Cứu Tương Tác Giữa Curcumin Và Fullerene Bằng Mô Phỏng Vật Lý Kỹ Thuật
• Loại tài liệu: luận văn
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: Thành Phố Hồ Chí Minh

• LỜI MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN
• 1.1. TỔNG QUAN VỀ HẠN CHẾ NGHIÊN CỨU
• 1.2. TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU
• 2. CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. PHƯƠNG PHÁP MÔ PHỎNG HÓA HỌC PHÂN TỬ
• 2.1.1. Lý thuyết cơ bản
• 2.1.2. Mô phỏng mô hình fullerene bao bọc curcumin
• 2.1.3. Khảo sát mô hình có protein mục tiêu
• 2.2. DỮ LIỆU CẤU TRÚC PHÂN TỬ
• 2.3. TỔNG QUAN CÁC PHẦN MỀM SỬ DỤNG
• 3. CHƯƠNG 3: CẤU TRÚC PHÂN TỬ CURCUMIN VÀ FULLERENE
• 3.1. Phân bố điện tích phân tử fullerene
• 3.2. Mô phỏng mô hình fullerene bao bọc curcumin
• 3.3. Khảo sát mô hình có protein mục tiêu
• 4. CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 5. CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu

Nghiên cứu này tập trung vào việc phân tích tương tác giữa curcumin và fullerene thông qua các phương pháp mô phỏng vật lý. Curcumin là một hợp chất tự nhiên nổi bật với nhiều lợi ích sức khỏe, trong khi fullerene là một loại vật liệu nano mới được phát hiện. Sự kết hợp giữa hai chất này có thể tạo ra một hệ thống vận chuyển thuốc hiệu quả hơn, nhờ vào khả năng bảo vệ và tăng cường khả năng hấp thụ của curcumin trong cơ thể. Mục tiêu chính của nghiên cứu là xác định cách thức curcumin và fullerene tương tác với nhau và ảnh hưởng đến tính chất hóa học và vật lý của chúng.

II. Tính chất của curcumin và fullerene

Hợp chất curcumin có nguồn gốc từ nghệ, nổi bật với tính chất chống viêm và chống oxy hóa. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng curcumin có thể ức chế sự phát triển của nhiều loại tế bào ung thư và giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Ngược lại, fullerene là một dạng carbon có cấu trúc hình cầu, được biết đến với khả năng hấp thụ ánh sáng và tính chất hóa học độc đáo. Sự kết hợp của hai chất này có thể dẫn đến việc phát triển các loại thuốc mới có hiệu quả hơn trong việc điều trị các bệnh lý khác nhau, đặc biệt là các bệnh liên quan đến viêm nhiễm và ung thư.

III. Phương pháp mô phỏng vật lý

Nghiên cứu đã sử dụng kỹ thuật mô phỏng để phân tích tương tác giữa curcumin và fullerene. Các mô hình tính toán dựa trên lý thuyết phiếm hàm mật độ (DFT) đã được áp dụng để nghiên cứu cấu trúc và tính chất điện của hệ thống này. Kết quả cho thấy rằng fullerene có thể tạo ra một lớp bảo vệ cho curcumin, giúp tăng cường khả năng ổn định và hấp thụ của nó trong môi trường sinh học. Hơn nữa, mô phỏng cũng cho thấy sự tương tác giữa các phân tử này có thể ảnh hưởng đến khả năng hoạt động sinh học của curcumin.

IV. Kết quả và thảo luận

Kết quả mô phỏng cho thấy rằng sự kết hợp giữa curcumin và fullerene tạo ra một hệ thống ổn định hơn so với từng chất riêng lẻ. Sự tương tác hóa học giữa hai chất này không chỉ làm tăng khả năng hòa tan của curcumin trong nước mà còn giúp cải thiện khả năng hấp thụ của nó vào tế bào. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng fullerene có thể đóng vai trò như một chất mang, giúp vận chuyển curcumin đến các vị trí mục tiêu trong cơ thể, từ đó nâng cao hiệu quả điều trị. Những phát hiện này mở ra hướng đi mới trong việc phát triển các loại thuốc mới từ curcumin và fullerene.

V. Kết luận và ứng dụng thực tiễn

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự kết hợp giữa curcumin và fullerene không chỉ có tiềm năng trong việc phát triển các hệ thống vận chuyển thuốc hiệu quả mà còn có thể mở rộng ứng dụng trong lĩnh vực y học và dược phẩm. Các mô hình mô phỏng cho thấy rằng việc sử dụng fullerene như một chất mang có thể giúp cải thiện tính khả dụng sinh học của curcumin, từ đó nâng cao hiệu quả điều trị các bệnh lý khác nhau. Hướng nghiên cứu tiếp theo có thể tập trung vào việc thử nghiệm lâm sàng để xác nhận các phát hiện này trong môi trường thực tế.