Luận văn thạc sĩ: Nghiên cứu giống lúa mới triển vọng tại tỉnh Phú Yên trong giai đoạn 2016-2017

• Tác giả: Nguyễn Thanh Thép
• Người hướng dẫn: Lê Tiến Dũng
• Trường học: Đại học Nông Lâm Huế
• Chuyên ngành: Nông học
• Đề tài: Nghiên Cứu Giống Lúa Mới Triển Vọng Tại Phú Yên (2016-2017)
• Loại tài liệu: luận văn
• Năm xuất bản: 2017
• Địa điểm: Huế

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• TÓM TẮT
• MỤC LỤC
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC HÌNH
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
• 1.1. SƠ LƯỢC VỀ CÂY LÚA
• 1.2. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA LÚA GẠO
• 1.3. NGUỒN GỐC VÀ PHÂN LOẠI CỦA CÂY LÚA
• 1.4. CÔNG TÁC NGHIÊN CỨU VÀ CHỌN TẠO GIỐNG LÚA VÀ LÚA CHẤT LƯỢNG
• 1.4.1. Công tác nghiên cứu và chọn tạo giống lúa và lúa chất lượng trên thế giới
• 1.4.2. Công tác nghiên cứu và chọn tạo giống lúa và lúa chất lượng ở Việt Nam
• 1.5. CÁC NGHIÊN CỨU VỀ CHẤT LƯỢNG GẠO VÀ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG
• 1.5.1. Dạng nội nhũ (độ bạc bụng)
• 1.5.2. Chiều dài, hình dạng và phẩm chất hạt khi xay chà
• 1.5.3. Hàm lượng amylose
• 1.5.4. Độ bền thể gel
• 1.5.5. Nhiệt hoá
• 1.5.6. Hàm lượng protein
• 1.6. TÌNH HÌNH SẢN XUẤT LÚA VÀ LÚA CHẤT LƯỢNG CAO Ở VIỆT NAM
• 1.6.1. Tình hình sản xuất lúa gạo ở Việt Nam
• 1.6.2. Tình hình sản xuất lúa chất lượng cao ở Việt Nam
• 1.7. TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ NGHIÊN CỨU LÚA GẠO HUYỆN ĐÔNG HÒA
• 1.7.1. Tình hình sản xuất lúa gạo ở Huyện Đông Hòa
• 1.7.2. Tình hình nghiên cứu, khảo nghiệm giống lúa ở Đông Hòa
• 2. CHƯƠNG 2: MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
• 2.2. THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM CỦA THÍ NGHIỆM
• 2.2.1. Thời gian thí nghiệm
• 2.2.2. Địa điểm thí nghiệm
• 2.2.3. Điều kiện tự nhiên
• 2.3. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
• 2.4. VẬT LIỆU THÍ NGHIỆM
• 2.5. PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM
• 2.5.1. Bố trí thí nghiệm
• 2.5.2. Quy trình kỹ thuật áp dụng
• 2.6. CHỈ TIÊU NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP THEO DÕI
• 2.6.1. Một số chỉ tiêu về mạ
• 2.6.2. Một số đặc điểm hình thái và tính trạng đặc trưng của giống
• 2.6.2.1. Thời gian sinh trưởng
• 2.6.3. Một số chỉ tiêu về sinh trưởng phát triển
• 2.6.4. Khả năng đẻ nhánh
• 2.6.5. Một số chỉ tiêu về yếu tố cấu thành năng suất và năng suất
• 2.6.6. Một số chỉ tiêu về khả năng chống chịu sâu bệnh hại
• 2.6.7. Khả năng chống đổ của cây
• 2.6.8. Đánh giá về phẩm chất
• 2.6.9. Phân tích hệ số tương quan giữa năng suất với một số chỉ tiêu liên quan đến năng suất
• 2.6.10. Hệ số biến động của một số tính trạng nghiên cứu ( Cv%)
• 2.7. XỬ LÝ SỐ LIỆU
• 3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU THÍ NGHIỆM VỤ ĐÔNG XUÂN NĂM 2016 -2017
• 3.1.1. Một số chỉ tiêu về mạ của các giống thí nghiệm
• 3.1.2. Thời gian sinh trưởng của các giống thí nghiệm
• 3.1.3. Đặc điểm hình thái của các giống thí nghiệm
• 3.1.4. Chỉ tiêu nông học của các giống thí nghiệm
• 3.1.5. Động thái và tốc độ đẻ nhánh của các giống lúa thí nghiệm
• 3.1.6. Khả năng chống chịu một số đối tượng sâu bệnh hại
• 3.1.7. Năng suất, yếu tố cấu thành năng suất
• 3.1.8. Tương quan năng suất với các tính trạng cơ bản của các giống lúa thí nghiệm
• 3.1.9. Các chỉ tiêu về phẩm chất của các giống lúa thí nghiệm
• 4. CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• 4.1. Về thời gian sinh trưởng
• 4.2. Về khả năng chống chịu sâu bệnh hại và ngoại cảnh bất lợi
• 4.3. Về một số đặc điểm hình thái
• 4.4. Về năng suất
• 4.5. Về chất lượng hạt
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu về giống lúa mới

Giống lúa mới là một trong những yếu tố quan trọng trong việc nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm nông nghiệp. Tại tỉnh Phú Yên, việc nghiên cứu và phát triển các giống lúa mới có triển vọng đã trở thành một nhiệm vụ cấp thiết. Theo thống kê, năng suất lúa bình quân trong những năm gần đây đạt trên 62 tạ/ha, tuy nhiên, chất lượng gạo vẫn chưa đáp ứng được yêu cầu của thị trường. Việc nghiên cứu giống lúa mới không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn cải thiện chất lượng gạo, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. "Nghiên cứu giống lúa mới có triển vọng tại Phú Yên (2016-2017)" nhằm mục đích tìm ra các giống lúa có năng suất cao, chất lượng tốt và khả năng chống chịu sâu bệnh.

1.1. Tình hình sản xuất lúa tại Phú Yên

Tỉnh Phú Yên có diện tích trồng lúa khoảng 57.200 ha, với năng suất bình quân đạt 69,2 tạ/ha trong vụ Đông Xuân năm 2016-2017. Tuy nhiên, việc sử dụng các giống lúa cũ như ĐV108, ML213 vẫn chiếm ưu thế, dẫn đến tình trạng thoái hóa giống và năng suất không ổn định. Việc nghiên cứu và ứng dụng các giống lúa mới có triển vọng là cần thiết để nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp tại địa phương. Các giống lúa mới không chỉ giúp tăng năng suất mà còn cải thiện chất lượng gạo, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của người dân.

II. Đặc điểm của giống lúa mới

Các giống lúa mới được nghiên cứu trong dự án này bao gồm TD2 và DH12, được đánh giá cao về năng suất và chất lượng. Kết quả nghiên cứu cho thấy, giống DH12 có năng suất thực thu đạt 91 tạ/ha, cao hơn so với giống đối chứng ĐV108 từ 9,6 đến 17,5 tạ/ha. Giống TD2 cũng cho năng suất cao, đạt 83,1 tạ/ha. Các giống này không chỉ có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt mà còn có phẩm chất gạo cao, mềm cơm và độ bền thể gel tốt. Việc lựa chọn và phát triển các giống lúa mới này sẽ giúp nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp tại Phú Yên.

2.1. Năng suất và chất lượng

Năng suất và chất lượng của giống lúa mới là hai yếu tố quan trọng trong nghiên cứu. Giống DH12 và TD2 không chỉ có năng suất cao mà còn đáp ứng được yêu cầu về chất lượng gạo. Các chỉ tiêu về phẩm chất như độ bền thể gel, hàm lượng amylose và mùi thơm của gạo đều đạt yêu cầu. Điều này cho thấy, việc nghiên cứu và phát triển giống lúa mới không chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho nông dân mà còn góp phần nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp của tỉnh Phú Yên.

III. Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp nghiên cứu được áp dụng trong dự án này bao gồm khảo nghiệm thực địa và phân tích số liệu. Các giống lúa mới được trồng và theo dõi trong điều kiện thực tế tại Phú Yên. Các chỉ tiêu về năng suất, khả năng chống chịu sâu bệnh, và phẩm chất gạo được ghi nhận và phân tích. Việc áp dụng các phương pháp khoa học trong nghiên cứu giúp đảm bảo tính chính xác và độ tin cậy của kết quả. "Chương trình nghiên cứu giống lúa mới tại Phú Yên không chỉ nhằm mục đích nâng cao năng suất mà còn hướng tới việc phát triển bền vững ngành nông nghiệp tại địa phương."

3.1. Quy trình thí nghiệm

Quy trình thí nghiệm được thực hiện theo các bước cụ thể, từ việc chọn giống, gieo trồng, chăm sóc đến thu hoạch. Các giống lúa được trồng trong điều kiện đồng nhất để đảm bảo tính chính xác trong việc so sánh. Thời gian sinh trưởng, khả năng đẻ nhánh, và năng suất được theo dõi chặt chẽ. Kết quả thu được từ thí nghiệm sẽ là cơ sở để đánh giá và lựa chọn giống lúa phù hợp nhất cho sản xuất đại trà tại Phú Yên.

IV. Kết luận và đề xuất

Kết quả nghiên cứu cho thấy, giống lúa DH12 và TD2 có tiềm năng lớn trong việc nâng cao năng suất và chất lượng gạo tại Phú Yên. Việc đưa các giống lúa mới này vào sản xuất đại trà sẽ giúp cải thiện thu nhập cho nông dân và đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao. Đề xuất cần có các chính sách hỗ trợ nông dân trong việc chuyển đổi giống lúa, đồng thời tăng cường công tác nghiên cứu và phát triển giống lúa mới. "Phát triển giống lúa mới không chỉ là nhiệm vụ của ngành nông nghiệp mà còn là trách nhiệm của toàn xã hội trong việc đảm bảo an ninh lương thực và phát triển bền vững."

4.1. Đề xuất chính sách

Để thực hiện hiệu quả việc phát triển giống lúa mới, cần có các chính sách hỗ trợ nông dân trong việc chuyển đổi giống, cung cấp thông tin và kỹ thuật canh tác. Đồng thời, cần tăng cường hợp tác giữa các cơ quan nghiên cứu, trường đại học và nông dân để đảm bảo tính khả thi và hiệu quả của các giống lúa mới trong sản xuất. Việc này không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn góp phần phát triển bền vững ngành nông nghiệp tại Phú Yên.