Chương 1: Cơ sở lý luận về hoạt động kinh doanh khách đoàn nội địa. Chương 2: Thực trạng công tác hoạt động kinh doanh khách đoàn nội địa tại Công Ty Trách nhiệm hữu hạn Biểu Tượng Du Lịch. Chương 3: Nhận xét và kiến nghị. LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH KHÁCH ĐOÀN NỘI ĐỊA 1.
Một số khái niệm cơ bản 1. Khái niệm về du lịch Theo Khoản 1 Điều 3 Luật Du lịch 2017: “Du lịch là các hoạt động có liên quan đến chuyến đi của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên trong thời gian không quá 1 năm liên tục nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng, giải trí, tìm hiểu, khám phá tài nguyên du lịch hoặc kết hợp với mục đích hợp pháp khác”. Theo Tổ chức du lịch Thế Giới IUOTO (International Union Of Travel Organization) định nghĩa: “Du lịch là tổng hợp các mối quan hệ, hiện tượng và các hoạt động kinh tế bắt nguồn từ các cuộc lưu hành và lưu trú của các tập thể, cá nhân ở bên ngoài nơi ở thường xuyên của họ hay ở ngoài nước họ với mục đích hòa bình, nơi họ đến lưu trú không phải là nơi làm việc của họ”. Theo Tổ chức du lịch Thế giới UNWTO (United Nations World Tourism Organization): “Du lịch bao gồm tất cả mọi hoạt động của những người du hành tạm trú với mục đích tham quan, khám phá và tìm hiểu, trải nghiệm hoặc với mục đích nghỉ ngơi, giải trí, thư giãn cũng như mục đích hành nghề và những mục đích khác nữa trong thời gian liên tục nhưng không quá một năm ở bên ngoài môi trường sống định cư nhưng loại trừ các du hành mà có mục đích chính là kiếm tiền”.
Pirojnik (1985): “Du lịch là một dạng hoạt động của dân cư trong thời gian rỗi liên quan với sự di chuyển và lưu lại tạm thời bên ngoài nơi cư trú thường xuyên nhằm nghỉ ngơi, chữa bệnh, phát triển thể chất và tinh thần, nâng cao trình độ nhận thức văn hóa hoặc thể thao kèm theo việc tiêu thụ những giá trị về tự nhiên, kinh tế và văn hóa”.1 Theo Nguyễn Lê Hà Phương (2021): “Nói một cách đơn giản, du lịch là các hoạt động gắn liền với các chuyến đi của con người đến những địa điểm mà họ không thường xuyên lưu 1 Dương Lê (2021). Du lịch có nghĩa là gì?, https://theki.vn/du-lich-co-nghia-la-gi/ 4 trú. Những nơi mà con người cư trú dưới một năm với mục đích vui chơi, giải trí, thư giãn được gọi là địa điểm du lịch”.2 Từ những khái niệm trên có thể hiểu du lịch là hoạt động đưa con người đến một nơi khác, ngoài nơi cư trú thường xuyên của họ để tham quan, nghỉ ngơi và vui chơi tại các khu du lịch. Chuyến đi có thể do cá nhân, nhóm người tổ chức như một nhóm bạn, công ty, cơ quan,… 1.
Khái niệm về lữ hành Theo Phạm Kim Oanh (2022): “Lữ hành là một hoạt động du lịch với mục đích thực hiện những chuyến đi từ nơi này đến nơi khác bằng cách sử dụng những phương tiện khác nhau và lí do khác nhau, không nhất thiết phải quay trở lại điểm xuất phát ban đầu. Lữ hành có vai trò cũng như mục đích thực hiện những chuyến đi, hành trình cho khách du lịch trong nước và nước ngoài từ nơi này qua nơi khác bằng thực hiện nhiều phương tiện khác nhau. Ngoài cách hiểu trên, lữ hành cũng có thể hiểu theo một cách khác, lữ hành là thực hiện những chuyến đi chơi xa và chuyến đi chơi có thể không nhất thiết ấn định thời gian quay trở về, đồng thời cũng không quay trở lại điểm xuất phát”. Theo Đinh Thùy Dung (2022): “Lữ hành được hiểu cơ bản chính là một hoạt động du lịch với mục đích chính đó là để thực hiện các chuyến đi cho các chủ thể từ nơi này đến nơi khác thông qua cách sử dụng những phương tiện khác nhau và xuất phát từ những lí do khác nhau, không nhất thiết là các chủ thể sẽ cần phải quay trở lại điểm xuất phát ban đầu”.
Một cách dễ hiểu khác về lữ hành thì đây chính là một hoạt động thương mại của ngành du lịch khi dựa trên tính chất trọn gói bao gồm các vấn đề như: lưu trú, ăn uống, vận chuyển, vui chơi giải trí,… Hiện nay, các công ty dịch vụ thông thường cũng sẽ giới hạn mình trong phạm vi theo hình thức trọn gói. 2 Nguyễn Lê Hà Phương (2021). Khái niệm du lịch và các loại hình du lịch phổ biến ở Việt Nam, https://trithuccongdong.net/du-lich-khach-san/khai-niem-du-lich-va-cac-loai-hinh-du-lich. Khái niệm kinh doanh lữ hành Theo Khoản 9 Điều 3 Luật Du lịch 2017: “Kinh doanh dịch vụ lữ hành là việc xây dựng, bán và tổ chức thực hiện một phần hoặc toàn bộ chương trình du lịch cho khách du lịch”.3 Theo Nguyễn Phượng (2020): “Kinh doanh lữ hành về bản chất là thực hiện các hoạt động nghiên cứu thị trường, thiết lập các chương trình du lịch trọn gói hay từng phần, đồng thời quảng cáo và bán các chương trình này trực tiếp hay gián tiếp qua các kênh trung gian và hướng dẫn du lịch”.4 Theo Phạm Hoa (2019): “Lữ hành được hiểu là một hoạt động du lịch với mục đích thực hiện chuyến đi từ nơi này đến nơi khác dưới những phương tiện khác nhau và lí do khác nhau, không nhất thiết phải quay trở lại điểm xuất phát ban đầu”.
Có thể hiểu kinh doanh lữ hành là việc thực hiện các khâu tổ chức nghiên cứu thị trường và bán kết quả nghiên cứu này dưới hình thức trung gian hoặc gián tiếp cho các văn phòng đại diện của tổ chức. Phân loại kinh doanh lữ hành Căn cứ vào tính chất của hoạt động để tạo ra sản phẩm có các loại: Kinh doanh đại lý lữ hành, kinh doanh chương trình du lịch và kinh doanh tổng hợp. “Với những đại lý lữ hành thì hoạt động chủ yếu là làm dịch vụ cho các công ty lữ hành. Nó làm trung gian tiêu thụ và bán sản phẩm một cách cực kỳ độc lập, riêng lẻ cho các nhà sản xuất để hưởng hoa hồng theo mức phần trăm mà đại lý bán ra.
Một yêu cầu đặt ra với các đại lý lữ hành là không được quyền làm gia tăng giá trị của sản phẩm khi chuyển giao từ lĩnh vực sản xuất sang lĩnh vực tiêu dùng du lịch mà chỉ hưởng lợi từ việc bán sản phẩm của nhà sản xuất, tuỳ theo mức phần trăm mà các nhà cung cấp thoả thuận với đại lý”. Và vì thế các nhà kinh doanh coi đó là loại hình kinh doanh thực hiện nghĩa vụ “chuyên gia cho thuê’’ mà không bị chịu bất kỳ một rủi ro hay bất lợi nào, chỉ bán sản phẩm hộ nhà sản xuất và hưởng hoa hồng. 3 Thư Viện Pháp Luật (2017). Luật Du lịch 2017 số 09/2017/QH14, https://thuvienphapluat.vn/van-ban/Vanhoa-Xa- hoi/Luat-du-lich-2017-322936.aspx 4 Nguyễn Phượng (2020).
Kinh doanh lữ hành là gì. Đặc điểm của kinh doanh lữ hành, https://designwebtravel.com/kinh- doanh-lu-hanh-la-gi.html 6 Kinh doanh chương trình du lịch Kinh doanh chương trình du lịch trái ngược hẳn với kinh doanh đại lý lữ hành: “Nếu kinh doanh đại lý lữ hành hoạt động theo dạng dịch vụ cho các công ty lữ hành, bán sản phẩm, hưởng hoa hồng và không làm gia tăng giá trị của sản phẩm thì kinh doanh chương trình du lịch hoạt động theo hình thức bán buôn, thực hiện sản xuất, làm gia tăng giá trị của các sản phẩm đơn lẻ của nhà cung cấp để bán cho khách hàng. Nhưng nếu như kinh doanh đại lý lữ hành không phải chịu rủi ro khi có bất cẩn xảy ra thì hoạt động kinh doanh chương trình du lịch này, chủ thể của nó phải gánh chịu rủi ro, san sẻ rủi ro trong kinh doanh, trong quan hệ với các nhà cung cấp khác”. Vì vậy, các công ty kinh doanh chương trình du lịch được gọi là các công ty du lịch lữ hành.
Kinh doanh lữ hành tổng hợp Hình thức kinh doanh lữ hành tổng hợp bao gồm tất cả các dịch vụ du lịch,có nghĩa là nó đồng thời vừa sản xuất trực tiếp từng loại dịch vụ, vừa liên kết các dịch vụ riêng lẻ thành một sản phẩm hoàn chỉnh, mang tính nguyên chiếc cao, vừa thực hiện việc bán buôn bán lẻ, vừa thực hiện chương trình du lịch đã bán. Đây là hoạt động kinh doanh gộp cả hai hình thức: kinh doanh đại lý lữ hành và kinh doanh chương trình du lịch, là kết quả trong quá trình phát triển và thực hiện liên kết dọc, liên kết ngang của các chủ thể kinh doanh du lịch. Vì thế các doanh nghiệp thực hiện kinh doanh lữ hành tổng hợp được gọi là các công ty du lịch. 7 Kinh doanh lữ hành Đại lý lữ hành Kinh doanh chương trình du lịch Văn phòng Đại lý Kinh doanh du lịch bán lẻ Kinh doanh Kinh doanh lữ lữ hành kết lữ hành gửi hành nhận hợp khách khách Kinh Kinh doanh lữ doanh hành lữ hành quốc tế nội địa Sơ đồ 1.
Phân loại kinh doanh lữ hành 1. Khái niệm khách đoàn nội địa Theo Khoản 2 Điều 10 Luật Du lịch 2017: “Khách du lịch nội địa là công dân Việt Nam, người nước ngoài cư trú ở Việt Nam đi du lịch trong lãnh thổ Việt Nam”.5 Có thể hiểu, khách du lịch nội địa là người rời nơi sinh sống thường xuyên đến một địa điểm khác trong nước, trong thời gian liên tục dưới 12 tháng và mục đích chính của chuyến đi 5 Thư Viện Pháp Luật (2017). Luật Du lịch 2017 số 09/2017/QH14, https://thuvienphapluat.vn/van-ban/Vanhoa-Xa- hoi/Luat-du-lich-2017-322936.aspx 8 là để tham quan, nghỉ dưỡng, vui chơi hoặc vì mục đích khác ngoài việc tiến hành các hoạt động nhằm mục đích tạo thu nhập và kiếm sống tại nơi đến. Theo Luật sư Nguyễn Văn Dương (2022): “Khách đoàn là một trong số loại hình du lịch được phân chia dựa trên tiêu chí thành phần khách du lịch, phụ thuộc vào độ tuổi, sở thích, nơi làm việc,… Tức là khách đoàn bao gồm một nhóm người muốn có trải nghiệm du lịch với những người khác có chung sở thích hoặc chung công ty”.
Như vậy, khách đoàn nội địa là công dân Việt Nam, người nước ngoài đang lưu trú tại Việt Nam đi du lịch hoặc kết hợp du lịch với công tác, học tập trên lãnh thổ Việt Nam. Bao gồm một nhóm người. Họ có thể làm việc trong các cơ quan, tổ chức xã hội, công ty xí nghiệp, trường học,… 1. Doanh nghiệp kinh doanh khách đoàn nội địa Theo Bùi Ngân (2022): “Doanh nghiệp lữ hành là một loại hình doanh nghiệp đặc biệt kinh doanh chủ yếu trong lĩnh vực xây dựng, bán và thực hiện các chương trình du lịch trọn gói cho khách du lịch.