Luận văn: Nâng cao hiệu quả sử dụng lao động trong kinh doanh lưu trú tại khách sạn Crowne Plaza West Hà Nội

• Tác giả: Dương Khánh Huyền
• Người hướng dẫn: ThS. Dương Thị Hồng Nhung
• Trường học: Trường Đại học Thương Mại
• Chuyên ngành: Quản trị khách sạn
• Đề tài: Giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng lao động tại khách sạn Crowne Plaza West Hà Nội
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2017
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC BẢNG BIỂU
• DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ
• DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
• LỜI MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG KINH DOANH LƯU TRÚ CỦA KHÁCH SẠN
• 1.1. Khái luận về nâng cao hiệu quả sử dụng lao động kinh doanh lưu trú của khách sạn
• 1.1.1. Khách sạn và kinh doanh lưu trú khách sạn
• 1.1.1.1. Kinh doanh khách sạn
• 1.1.1.2. Nội dung kinh doanh khách sạn
• 1.1.1.3. Đặc điểm kinh doanh khách sạn
• 2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG NÂNG CAO HIỆU QUẢ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG KINH DOANH LƯU TRÚ CỦA KHÁCH SẠN CROWNE PLAZA WEST HÀ NỘI
• 3. CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ VỀ VẤN ĐỀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG KINH DOANH LƯU TRÚ CỦA KHÁCH SẠN CROWNE PLAZA WEST HÀ NỘI
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Nâng cao hiệu quả sử dụng lao động

Nâng cao hiệu quả sử dụng lao động là yếu tố then chốt trong việc duy trì và phát triển bền vững của Khách sạn Crowne Plaza West Hà Nội. Để đạt được mục tiêu này, khách sạn cần tập trung vào việc tối ưu hóa nhân sự và quản lý lao động hiệu quả. Các biện pháp như đào tạo nhân viên, phân công lao động hợp lý, và cải thiện chính sách đãi ngộ sẽ giúp tăng hiệu suất làm việc và phát triển nguồn nhân lực. Điều này không chỉ nâng cao chất lượng dịch vụ mà còn tăng cường sự hài lòng của nhân viên, từ đó cải thiện dịch vụ khách hàng.

1.1. Tối ưu hóa nhân sự

Tối ưu hóa nhân sự là quá trình sắp xếp và phân bổ nhân lực một cách hợp lý để đạt được hiệu quả cao nhất. Tại Khách sạn Crowne Plaza West Hà Nội, việc này bao gồm việc đánh giá năng lực nhân viên, phân công công việc phù hợp với kỹ năng, và tối ưu hóa quy trình làm việc. Điều này giúp giảm thiểu lãng phí thời gian và nguồn lực, đồng thời tăng hiệu suất làm việc của nhân viên.

1.2. Quản lý lao động hiệu quả

Quản lý lao động hiệu quả đòi hỏi sự kết hợp giữa việc giám sát chặt chẽ và hỗ trợ nhân viên. Khách sạn cần áp dụng các công cụ quản lý hiện đại để theo dõi tiến độ công việc và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên. Đồng thời, việc tạo môi trường làm việc tích cực và công bằng sẽ giúp tăng cường sự hài lòng của nhân viên, từ đó nâng cao chất lượng dịch vụ.

II. Chiến lược nhân sự và đào tạo

Chiến lược nhân sự và đào tạo nhân viên là hai yếu tố quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả sử dụng lao động tại Khách sạn Crowne Plaza West Hà Nội. Một chiến lược nhân sự bài bản sẽ giúp khách sạn thu hút và giữ chân nhân tài, trong khi các chương trình đào tạo sẽ nâng cao kỹ năng và kiến thức của nhân viên. Điều này không chỉ giúp nhân viên hoàn thành công việc tốt hơn mà còn tạo ra sự khác biệt trong dịch vụ khách hàng.

2.1. Chiến lược nhân sự

Chiến lược nhân sự tại Khách sạn Crowne Plaza West Hà Nội cần tập trung vào việc xây dựng một đội ngũ nhân viên có năng lực và tận tâm. Điều này bao gồm việc tuyển dụng nhân sự chất lượng, xây dựng chính sách đãi ngộ hấp dẫn, và tạo cơ hội thăng tiến cho nhân viên. Một chiến lược nhân sự hiệu quả sẽ giúp khách sạn duy trì được đội ngũ nhân viên ổn định và có năng suất cao.

2.2. Đào tạo nhân viên

Đào tạo nhân viên là yếu tố không thể thiếu trong việc nâng cao hiệu quả sử dụng lao động. Khách sạn cần tổ chức các khóa đào tạo định kỳ để cập nhật kiến thức và kỹ năng cho nhân viên. Đặc biệt, các khóa đào tạo về kỹ năng giao tiếp, ngoại ngữ, và xử lý tình huống sẽ giúp nhân viên tự tin hơn trong công việc, từ đó nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng.

III. Cải thiện dịch vụ khách hàng

Cải thiện dịch vụ khách hàng là mục tiêu cuối cùng của việc nâng cao hiệu quả sử dụng lao động tại Khách sạn Crowne Plaza West Hà Nội. Để đạt được điều này, khách sạn cần tập trung vào việc nâng cao kỹ năng phục vụ của nhân viên, cải thiện quy trình làm việc, và tăng cường sự hài lòng của nhân viên. Một dịch vụ khách hàng tốt sẽ giúp khách sạn tạo dựng được uy tín và thu hút nhiều khách hàng hơn.

3.1. Nâng cao kỹ năng phục vụ

Nâng cao kỹ năng phục vụ của nhân viên là yếu tố quan trọng trong việc cải thiện dịch vụ khách hàng. Khách sạn cần tổ chức các buổi đào tạo chuyên sâu về kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống, và phục vụ khách hàng. Điều này sẽ giúp nhân viên tự tin hơn trong công việc và mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

3.2. Tăng cường sự hài lòng của nhân viên

Tăng cường sự hài lòng của nhân viên là yếu tố then chốt trong việc nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng. Khách sạn cần xây dựng một môi trường làm việc tích cực, công bằng, và có chính sách đãi ngộ hấp dẫn. Khi nhân viên cảm thấy hài lòng với công việc, họ sẽ làm việc hiệu quả hơn và mang lại dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.