Vai trò của bacteriocin trong thực phẩm

Phân lập và nghiên cứu đặc điểm sinh học của chủng vi khuẩn lactobacillus sinh bacteriocin từ thủy sản

Nghiên cứu phân lập và đặc điểm sinh học của vi khuẩn Lactobacillus sinh bacteriocin từ thủy sản, góp phần vào an toàn thực phẩm.

Tổng hợp và biểu hiện gen mã hóa cho enterocin as 48 của vi khuẩn enterococcus faecium trong tế bào escherichia coli er2566

Tổng hợp và biểu hiện gen mã hóa enterocin as 48 từ vi khuẩn Enterococcus faecium trong tế bào Escherichia coli ER2566.