Ứng dụng vi sóng trong thực phẩm
Khóa luận nghiên cứu quá trình trích ly dịch chiết lá đinh lăng kháng enzyme α amylase bằng kỹ thuật vi sóng, mang lại tiềm năng ứng dụng cao.
Danh mục:
133
3
0