Ứng dụng hydrotalcite trong sinh học

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu sử dụng enzyme lipase cố định trên vật liệu hydrotalcite để thủy phân dầu hạt bụp giấm

Nghiên cứu ứng dụng enzyme lipase cố định trên hydrotalcite để thủy phân dầu hạt bụp giấm trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.