Ứng dụng của Lentinula edodes

Nghiên ứu khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng tới quá trình táh hiết beta gluan từ lentinula edodes

Nghiên cứu khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tái hiện beta glucan từ nấm Lentinula edodes, cung cấp thông tin hữu ích cho ngành thực phẩm.