Tài liệu về Ứng dụng của exopolysaccharide trong công nghiệp

Luận án tiến sĩ nghiên cứu nghiên cứu điều kiện thu nhận xác định tính chất và thành phần monosaccharide của exopolysaccharide, phát triển phương pháp mới, đánh giá hiệu quả ứng