Tác động của acid trong lên men
Khám phá danh sách tài liệu về tác động của acid trong lên men. Tìm hiểu sâu hơn và nâng cao kiến thức của bạn ngay hôm nay!
Nghiên cứu ảnh hưởng của acid acetic đến khả năng lên men ethanol của Kluyveromyces marxianus trong gel alginate, ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.
Danh mục:
87
3
0